Receitas
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Márcia Braga (culinarista) [email protected] (0xx11) 2917-2568 500g de mandioca 200ml de leite 200g de mandioquinha cozida e espremida 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho 100g de requeijão cremoso 100g de queijo...
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- Molhos Diferentes Para Macarrão
Com a alta do tomate, apostar em molhos diferentes para macarrão é uma boa alternativa aos molhos de tomate. Confira! O primeiro molho para macarrão leva curry, um ingrediente que eu adoro tanto por seu sabor quanto pela cor inconfundível. Este molho...
- Lasanha Ao Creme De Alho-poró E Champignon
Esta receita de lasanha ao creme de alho-poró e champignon é sensacional porque reúne sabor e saúde e quem acompanha o OQuêComerHoje? sabe que eu sempre acho importante aliar esses dois fatores. Ao mesmo tempo que a lasanha de alho-poró é...
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Quando criança eu achava que panqueca era só aquela panqueca de carne moída com molho vermelho que minha mãe preparava. Uma delícia, perfeita, mas eu não sabia que o universo das panquecas (e dos crepes) era muito maior. Quando experimentei uma...
Receitas
Lasanha de frango
Ingredientes:
- 02 peitos de frango grandes temperados com sal e alho;
- 03 colheres (sopa) de manteiga;
- 01 cebola média picada;
- 01 lata de purê de tomate;
- 02 xícaras (chá) de água fervente;
- 02 colheres (sopa de farinha de trigo;
- 01 frasco de creme de leite pasteurizado fresco (500g);
- 500g de macarrão para lasanha cozido;
- 01 pacote de queijo parmesão ralado (100g).
- * Doure o frango de todos os lados com uma colher de manteiga, junte a cebola, o purê de tomate e a água. Deixe cozinhar.
- * Coe o caldo e resrve 02 xícaras (chá). Desosse e desfie o frango.
- * Derreta 02 colheres de manteiga e cozinhe nela a farinha de trigo. Adicione o caldo do frango. Misture para engrossar. Acrescente o creme de leite fresco para formar um molho cremoso.
- * Num refratário grande, monte a lasanha fazendo camadas alternadas de molho e de massa. Finalize com o molho e o queijo e leve ao forno à temperatura média (180 graus), para assar e gratinar.
- Dicas: Esta lasanha é bem prática, poderá ser preparada com antecedência e pode ser servida comoprato único. Se preferir, utilize o molho cremoso de frango com outros tipos de massa de macarrão: parafuso, rigatoni, espaguete, penne e etc.
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