Receitas
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Montagem da Lasanha:
Passo 2: Coloque uma camada de molho a bolonhesa.
Passo 4: Adicione uma camada de molho branco.
Passo 5: Adicione outra camada de molho a bolonhesa e distribua a camada.
Passo 6: Adicione uma camada de queijo parmesão ralado.
Passo 7: Adicione outra camada de massa de lasanha.
Passo 8: Adicione outra camada de molho branco.
Passo 9: Adicione outra camada de molho a bolonhesa.
Passo 10: Adicione outra camada de queijo parmesão ralado.
Passo 11: Adicione outra camada de massa de lasanha.
Passo 12: Adicione uma última camada de molho branco.
Passo 13: Por último finalize com queijo parmesão ralado.
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Melhor molho a bolonhesa que já fiz. Sei que vai virar uma rotina em casa, pois fica muito gostoso, exatamente igual ao sabor das receitas das cantinas italianas. Só tem um probleminha, demora bastante pra fazer, pois o caldo deve ser apurado em fogo...
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Ingredientes 1 kg de bacalhau desfiado demolhado 2 embalagens de 400 gr de espinafres em folhas congelados 1,2 litro de molho béchamel 1 cebola picada 3 dentes de alho picados Placas de lasanha Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Queijo ralado q.b. Dá-se...
Receitas
Lasanha a Bolonhesa / Lasagne alla Bolognese
De vez em quando me aventuro a fazer lasanha, mas gosto de testar receitas diferentes a cada vez. Dessa vez não foi diferente. Busquei uma receita no canal do YouTube Giallozaferanno e fiz em casa. Ficou uma delícia, sem dúvida a melhor lasanha que eu já fiz na minha vida e vou usar essa receita para sempre. Ela é bem trabalhosa pois tem que fazer o molho a bolonhesa e o molho branco, o que leva umas 2 horas, mas vale a pena cada minuto gasto no seu preparo.
Ingredientes:
- 500 g de massa fresca para lasanha (daquelas que não precisa cozinhar)
- 1 receita de molho a bolonhesa (receita aqui)
- 1 receita de molho branco (receita aqui)
- 400 g de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva extra-virgem
Modo de Preparo:
Montagem da Lasanha:
Passo 1: Numa forma de tamanho aproximado de 30 cm x 20 cm coloque um fio generoso de azeite.
Passo 2: Coloque uma camada de molho a bolonhesa.
Passo 3: Adicione uma camada de massa pronta para lasagna (daquelas que não precisa cozinhar).
Passo 4: Adicione uma camada de molho branco.
Passo 5: Adicione outra camada de molho a bolonhesa e distribua a camada.
Passo 6: Adicione uma camada de queijo parmesão ralado.
Passo 7: Adicione outra camada de massa de lasanha.
Passo 8: Adicione outra camada de molho branco.
Passo 9: Adicione outra camada de molho a bolonhesa.
Passo 10: Adicione outra camada de queijo parmesão ralado.
Passo 11: Adicione outra camada de massa de lasanha.
Passo 12: Adicione uma última camada de molho branco.
Passo 13: Por último finalize com queijo parmesão ralado.
Passo 14: Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que comece a ficar dourado na superfície.
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- Molho A Bolonhesa / Ragu Alla Bolognese / Bolognese Sauce
Melhor molho a bolonhesa que já fiz. Sei que vai virar uma rotina em casa, pois fica muito gostoso, exatamente igual ao sabor das receitas das cantinas italianas. Só tem um probleminha, demora bastante pra fazer, pois o caldo deve ser apurado em fogo...
- Salada Refrescante / Refreshing Salad
Hoje o pedido da Renata foi: "Você bem que podia fazer um almoço bem refrescante" (por causa do calor insuportável em Campinas). E foi o que eu fiz. Depois de terminada a corrida no parque taquaral fomos ao sacolão e dei uma olhada no que eu poderia...
- Lasanha De Bacalhau Com Espinafres
Ingredientes 1 kg de bacalhau desfiado demolhado 2 embalagens de 400 gr de espinafres em folhas congelados 1,2 litro de molho béchamel 1 cebola picada 3 dentes de alho picados Placas de lasanha Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Queijo ralado q.b. Dá-se...