Hoje Jantei...
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Hoje Jantei...


... Hamburgers Recheados com Queijo, Rosti e Esparregado


Hamburgers Recheados com Queijo

Ingredientes
1/2 Kg de carne moída
1 cebola picadinha
3 dentes de alho picados
1 ovo
pão ralado q.b.
sal e pimenta q.b.
Queijo fundido em triângulos
Mistura-se tudo e faz-se umas bolas onde se põe um triângulo de queijo, fechando-se e espalmando em forma de hamburgers.
Frita-se em fogo lento.

Rosti
Ralei umas batatas cruas, pus num pano e espremi para destilar a água. Depois juntei ovos, queijo ralado, temperei com sal e pimenta e misturei tudo.
Numa frigideira pus um pouco de azeite e fui fritando em camadas finas.
Era suposto fazê-los mais pequenos só que já estava atrasada para fazer o jantar e para despachar, fiz maiores.



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