Receitas
Gratinado de Batata-doce
Ingredientes3 c.s. manteiga
Batatas-doce cortadas às rodelas
2 embalagens de queijo ralado (1 de queijo de S. Jorge e 1 de mistura de queijos)
2 pacotes de natas
1 c.c. sal
1/2 c.c. pimenta preta
1/4 c.c. pimenta caiena
Aquece-se o forno a 200ºC.
Unta-se uma forma com 1 c.s. manteiga. Separa-se as rodelas de batata de modo a fazer 3 camadas e entre cada uma delas põe-se queijo ralado (que se misturou previamente).
Numa tigela junta-se as natas, o sal e as pimentas. Rega-se as batatas, põe-se o resto do queijo por cima e com as outras 2 c.s. manteiga, faz-se umas nozinhas por cima.
Cobre-se com papel de alumínio e deixa-se cozer 20 minutos. Destapa-se e coze mais 30/40 minutos, ou até enfiar-se a faca e sentir as batatas macias.
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Cheesecake De Morangos "russo"
Era para sair uma charlote russa mas virou um cheesecake "russo" e a foto... bem a foto, tem de ser tirada quase sempre à pressa antes que desapareça... hehehe Ingredientes2 dan-cakes de morango3 pacotes de natas1 lata de leite condensado6 folhas...
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Cheesecake
Ingredientes 1 1/2 pacote de bolachas moídas 125 gr de manteiga derretida 3 pacotes de natas frias 5 c.s. açúcar 1 embalagem de queijo "fromage frais" ou 1 1/2 embalagens de queijo-creme 5 folhas de gelatina Doce à escolha (usei frutos...
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Bacalhau Com Legumes Gratinado
Ingredientes1 embalagem de bacalhau desfiado demolhado 12 batatas cortadas às rodelas fritas (não é preciso secar muito) 2 cebolas cortadas às meias luas 6 dentes de alho picados 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras...
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Bifes De Perú Recheados Com Morcela E Batatas Suflé
Bifes de Perú Recheados com Morcela Ingredientes 1 bife de perú por pessoa Sal e pimenta q.b. 1 morcela cortada cortada em 6 bocados Temperam-se os bifes com um pouco de sal e pimenta. Tira-se a pele à morcela e unta-se cada bife com uma parte da...
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Bacalhau à Tia Micá
Ingredientes 2 embalagens de bacalhau desfiado demolhado 1 embalagem de grelos 2 cebolas cortadas às rodelas 6 dentes de alho picados Sal e Pimenta preta q.b. Azeite q.b. 1 embalagem de queijo ralado Puré de Batata Numa panela põe-se as cebolas, os...
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