Receitas
Receita para 2 pessoas.
- Frango Com Pêssego E Amêndoa Torrada
10-12 coxas e/ou pernas de frangosal q.b.alho q.b.pimenta q.b.1 cebolaazeite q.b.4 colheres (sopa) de polpa de tomate1 lata de pêssegos em calda3dl Vinho do Porto e/ou Martiniamêndoa granulada torrada q.b.Tempere o frango, de véspera ou com algumas...
- Perú Com Nozes E Vinho Do Porto
4 bifinhos de perú2 colheres (sopa) de margarina1 cálice de Vinho do Porto1 colher (sopa) de molho de sojasal q.b.pimenta q.b.alho em pó q.b.noz moscada q.b.nozes q.b. Corte os bifes em pedacinhos e tempere-os com alho em pó, sal e pimenta. Numa...
- Mousse De Pêssego
1 lata de pêssego em calda2 pacotes de gelatina de pêssego (2 x 85 gramas)500 ml de água6 ovos1 lata de leite condensado2 colheres de sopa de açúcar Dilua os 2 pacotes de gelatina com 500 ml de água a ferver e adicione a calda de pêssego e deixe...
- Frango Agridoce
Esta receita nasceu da vontade de comer comida chinesa.Existe um restaurante aqui em Angra do Heroísmo, a um par de kilómetros de nossa casa, mas achámos que podíamos improvisar o frango agridoce que lá servem sem sairmos do conforto do lar....
- Lombo Porco Agridoce
Ingredientes:800 gramas de lombo de porco 2 ovos Farinha 4 colheres de sopa de azeite 3 fatias de ananás em calda 1 chávena do caldo do ananás 1/2 pimento cortado em pedaços 4 colheres de sopa de molho de soja 2...
Receitas
Frango com Ananás
- 2 peitos de frango
- molho de soja q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dl de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 1 colher (café) de colorau
- 1 dl de calda de ananás
- 3 rodelas de ananás picadinhas
Corte os peitos de frango aos pedacinhos e tempere com molho de soja, sal e pimenta e reserve durante umas horas.
Coloque numa frigideira 2 colheres de sopa de manteiga, deixe-a derreter e adicione os pedacinhos de frango e vá mexendo de vez em quando até o frango estar cozido, de seguida adicione metade do vinho branco, e vá mexendo até evaporar, adicione o restante vinho, a polpa de tomate, o colorau, misture e deixe apurar em lume brando, quando estiver quase sem molho vá adicionando a calda de ananás aos poucos e deixe cozinhar mais um bocado. Por último junte os pedacinhos de ananás. Sirva quente e acompanhe com arroz branco.
Receita para 2 pessoas.
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- Frango Com Pêssego E Amêndoa Torrada
10-12 coxas e/ou pernas de frangosal q.b.alho q.b.pimenta q.b.1 cebolaazeite q.b.4 colheres (sopa) de polpa de tomate1 lata de pêssegos em calda3dl Vinho do Porto e/ou Martiniamêndoa granulada torrada q.b.Tempere o frango, de véspera ou com algumas...
- Perú Com Nozes E Vinho Do Porto
4 bifinhos de perú2 colheres (sopa) de margarina1 cálice de Vinho do Porto1 colher (sopa) de molho de sojasal q.b.pimenta q.b.alho em pó q.b.noz moscada q.b.nozes q.b. Corte os bifes em pedacinhos e tempere-os com alho em pó, sal e pimenta. Numa...
- Mousse De Pêssego
1 lata de pêssego em calda2 pacotes de gelatina de pêssego (2 x 85 gramas)500 ml de água6 ovos1 lata de leite condensado2 colheres de sopa de açúcar Dilua os 2 pacotes de gelatina com 500 ml de água a ferver e adicione a calda de pêssego e deixe...
- Frango Agridoce
Esta receita nasceu da vontade de comer comida chinesa.Existe um restaurante aqui em Angra do Heroísmo, a um par de kilómetros de nossa casa, mas achámos que podíamos improvisar o frango agridoce que lá servem sem sairmos do conforto do lar....
- Lombo Porco Agridoce
Ingredientes:800 gramas de lombo de porco 2 ovos Farinha 4 colheres de sopa de azeite 3 fatias de ananás em calda 1 chávena do caldo do ananás 1/2 pimento cortado em pedaços 4 colheres de sopa de molho de soja 2...