Receitas
- Bolo De Iogurte Com Morangos E Creme Pasteleiro
Descobri a mentira do 1 de Abril: 30 ºC de temperatura esta semana... Vamos é tratar do bolo, que sempre se liga o forno para aquecer a casa! Precisamos de 6 ovos para bater em creme com 2 chávenas de açúcar, seguindo-se 1 iogurte natural, 3 colheres...
- Tarte Folhada De Maçã E Manga
Aplica-se uma base de massa folhada rectangular numa forma quadrada (que tenho há séculos e só usei aqui) e prepara-se o creme na batedeira: 4 ovos com 1 chávena de açúcar, 1/2 lata de manga fatiada e 3 colheres de sopa de maisena, dissolvidas...
- Bolo De Doce De Ovos E Nozes
Haverá melhor antidepressivo natural do que o sol? Possivelmente sim, embora não muitos. Não que ande deprimida, mas, de facto, sente-se logo outro “up”! E estive agora a tomar um longo café na varanda, ao solinho, hummmm... Outra coisa de efeito...
- Novo Desafio Da Dorie: French Yogurt Cake With Marmalade Glaze
Mais um desafio a não perder, até porque o tempo frio e chuvoso pede um forno aceso onde o calor se espalha pela cozinha, aquecendo um pouco os nossos corpos e pensamentos enregelados... e o cheiro inebriante de um bolo acabado de fazer invade a casa...
- Bolo De Iogurte E Limão Com Cobertura De Queijo-creme
Desde que fiz esta receita pela primeira vez, tenho-a repetido vezes sem conta. De vez em quando, incluo um ingrediente novo, para uma graça extra. Desta vez, foi o limão. E apeteceu-me uma cobertura. Fui consultar o Dicionário de Sabores, da...
Receitas
Fofos de maçã e iogurte
Perfeitos, mas peeeerfeitos, para o lanche de amanhã! Ora, portanto, quebramos 5 ovos para bater com 2 chávenas de açúcar. Isto em creme, juntamos 2 colheradas de margarina líquida, 1 iogurte grego natural, 2 chávenas de farinha e 1 pitada de fermento. Já agora, vai também uma raspinha de limão. Ligamos o forno para ir aquecendo. Rápido a forrar uma forma rectangular com papel vegetal, a untá-lo com margarina e a deitar o bom creme lá dentro.
Vamos tratar das maçãs: separamos 3, das mais murchas e empedernidas da fruteira, para descascar e cortar grosseiramente aos pedacinhos para cima do creme. Só falta, se nos apetecer, polvilhar com açúcar baunilhado, para um aroma delicioso na cozinha. 30-35 minutos a 180 ºC e está o lanche pronto.
Há desgostos desnecessários: abrimos o forno, mas não retiramos logo o bolo, não vá o diabo tecê-las e ele encolher, e também o deixamos arrefecer antes de o cortar. Agora adeus, que tenho de ir fazer molho de francesinha.
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