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Receita do site Vaqueiro.
- Sopa De Grão E Espinafres
6 batatas1 cebola2 dentes de alho1 molho de espinafres1 lata de grão-de-bico cozido (500 g)hortelã (facultativo)água q.b.azeite q.b.sal q.b.Coloque num tacho as batatas cortadas aos cubos, a cebola em pedaços, os dentes de alho, as folhas de espinafres...
- Lasanha De Atum Com Espinafres
RECEITA SIMPESMENTE DELICIOSA... FELIZ Ingredientes para 6 pessoas: • 250g de massa para lasanha • 4 latas de atum • 2 cebolas picadas • 4 dentes de alho picados • Polpa de tomate q.b. • 50 dl de molho bechamel •...
- Lasanha De Abóbora, Espinafres E Requeijão
O dia amanheceu soalheiro, o sol encheu a minha casa e senti uma enorme alegria a percorrer o corpo. Finalmente a Primavera chegou! Estes dias deixam-me cheia de energia com vontade de passear,...
- Esparregado
Não tem ciência nenhuma. Todos gostam, é uma maneira diferente de servir verduras. Acompanha quer carnes, quer peixes. Geralmente é feito com espinafres mas pode ser feito com nabiças, couve ou outra verdura. Para o esparregado, como para quiches,...
- PurÉ De Espinafres
Uma forma diferente de comer vegetais, é colorida, bonita e os garotos comem por todos estes motivos e por não envolver grandes mastigações. A base é um puré de batata, tradicional ou desidratado (pó ou flocos), à qual lhe é adicionado um puré...
Receitas
Esparregado de espinafres
- 1 molho grande de espinafres
ou 500g de espinafres congelados - 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- 1 colher (sopa) bem cheia de farinha
- cerca de 1 dl leite
- sumo de limão ou vinagre q.b.
- 80g de queijo mozzarella ralado (facultativo)
Lave as folhas de espinafres muito bem e deixe escorrer. Coza os espinafres em água temperada com sal. Escorra bem.
Descasque e pique finamente os dentes de alho e leve a alourar com a margarina e o azeite. Junte os espinafres bem escorridos e deixe saltear, mexendo com uma colher de pau.
Tempere com sal e pimenta e reduza a puré com a varinha mágica. Polvilhe com a farinha, mexa e regue com o leite. Deixe cozer suavemente, mexendo, até engrossar um pouco. Rectifique o sal e a pimenta e junte algumas gotas de sumo de limão ou de vinagre.
Poderá enriquecer o esparregado juntando no fim 80 g de queijo mozzarella ralado.
Sirva como acompanhamento de pratos de peixe ou de carne.
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6 batatas1 cebola2 dentes de alho1 molho de espinafres1 lata de grão-de-bico cozido (500 g)hortelã (facultativo)água q.b.azeite q.b.sal q.b.Coloque num tacho as batatas cortadas aos cubos, a cebola em pedaços, os dentes de alho, as folhas de espinafres...
- Lasanha De Atum Com Espinafres
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