Receitas
- Espadarte Com Arroz De Grelos
Oh, tão simples! Primeiro trata-se do arroz, alourando alho picado em azeite, juntando água a ferver, uma porção de grelos e metade da quantidade de água em arroz. Sal e pimenta, e é deixar cozer. Agora, tempera-se o espadarte com quase nenhum...
- Bife De Atum Com Amêijoas E Arroz De Ervilhas
Temperamos já os bifes de atum com sumo de limão, pouco sal, alho em pó e pimenta de Caiena. Agora o arroz: aloura-se em azeite 2 dentes de alho, junta-se uma mão cheia de ervilhas, 3 colheradas de feijão branco que sobrou de uma feijoada, 2...
- Arroz De Feijocas
Conhecem as feijocas? São aqueles feijões gordos, carnudos. Adoro feijocas e estas já estavam prontinhas, tinham sobrado de uma feijoada (ou feijoadoca?). Melhor ainda, fica o jantar pronto num instante. Aprontemos na mesma um refogado com azeite...
- Feijoada Simples De Marisco
Azeite e alho picado num tacho, para preparar o arroz, desta vez aromatizado com uma colherzinha de açafrão. Agora a feijoada: mais azeite - que hei-de fazer? -, alho e cebola picados a refogar, polpa de tomate frito, fervura e um frasco de feijocas...
- CamarÃo Ao Alhinho / CamarÃo All'aglio
Várias são as designações para este camarão: Camarão em azeite e alho, camarão com alho e piri-piri, camarão all'aglio, camarão frito picante... são tantas como as maneiras de o fazer. Já há muito que adoptei esta preparação, satisfaz-se....
Receitas
Espadarte com arroz de feijocas
Ano a findar, trabalho a redobrar, despachemo-nos com o jantar!
Temos uma sobra de calda de feijoada de camarão e feijocas, como esta aqui, e aproveitamo-la para fazer o arroz. Assim, basta refogar uma cebolinha e um dente de alho, juntar a calda, acrescentar água e o arroz, deitando só mais um bocadinho de sal, pimenta não, porque a feijoada já estava picante.
Agora temperamos o espadarte com sumo de limão, alho, pimenta e quase nenhum sal, e avançamos logo com ele para uma frigideira com um fio de azeite quente. Cozinha daqui, cozinha dali e está pronto a comer!
loading...
- Espadarte Com Arroz De Grelos
Oh, tão simples! Primeiro trata-se do arroz, alourando alho picado em azeite, juntando água a ferver, uma porção de grelos e metade da quantidade de água em arroz. Sal e pimenta, e é deixar cozer. Agora, tempera-se o espadarte com quase nenhum...
- Bife De Atum Com Amêijoas E Arroz De Ervilhas
Temperamos já os bifes de atum com sumo de limão, pouco sal, alho em pó e pimenta de Caiena. Agora o arroz: aloura-se em azeite 2 dentes de alho, junta-se uma mão cheia de ervilhas, 3 colheradas de feijão branco que sobrou de uma feijoada, 2...
- Arroz De Feijocas
Conhecem as feijocas? São aqueles feijões gordos, carnudos. Adoro feijocas e estas já estavam prontinhas, tinham sobrado de uma feijoada (ou feijoadoca?). Melhor ainda, fica o jantar pronto num instante. Aprontemos na mesma um refogado com azeite...
- Feijoada Simples De Marisco
Azeite e alho picado num tacho, para preparar o arroz, desta vez aromatizado com uma colherzinha de açafrão. Agora a feijoada: mais azeite - que hei-de fazer? -, alho e cebola picados a refogar, polpa de tomate frito, fervura e um frasco de feijocas...
- CamarÃo Ao Alhinho / CamarÃo All'aglio
Várias são as designações para este camarão: Camarão em azeite e alho, camarão com alho e piri-piri, camarão all'aglio, camarão frito picante... são tantas como as maneiras de o fazer. Já há muito que adoptei esta preparação, satisfaz-se....