Receitas
Ingredientes
2 postas de espadarte
sal q.b.
6 dentes de alho esmagado
sumo de 1/2 lima
massa malagueta q.b.
1 cebola média
azeite q.b.
Preparação
Bom apetite.
Maria
- Boca Negra Assado Com Alecrim
Receita para 2 pessoas: 2 peixes Boca Negra1 cebola 1 tomate grande maduro4 dentes de alhoazeite q.b.sumo de 1 limão pequeno1/2 litro de vinho branco1 raminho de alecrimsal q.b.massa de malagueta (ou, em alternativa, pimenta) q.b.Coloque num pirex ou...
- Goraz Assado No Forno A Lenha
Olá, Não é todos os dias que usamos o forno a lenha, pois leva, mais ou menos, uma hora a queimar lenha para se preparar o devido calor que assará o rico manjar dos deuses. Pois bem... Amanhem o peixe...
- Papelotes De Pescada E Legumes
Já há imenso tempo que via uma colega almoçar esta pescadinha! E sempre a achei muito apetitosa... até que um dia lhe pedi a receita.Cá em casa foi um sucesso. E eu já a confecionei mais do que uma vez, pois é uma receita saudável e...
- Boca Negra Ou Cântaro Grelhado
Hoje estou ansiosa pelo almoço. Não só porque apenas me coube a tarefa de cozer as batatas e fazer a salada, mas também porque vou comer boca negra grelhada pelo meu marido. É uma verdadeira delícia!Este é um prato que comemos com maior frequência...
- SalmÃo No PÃo - Artisan Bread
Salmão no pão ou pão com salmão? Aqui em casa os garotos gostam de salmão, por isso, e para não cansar os acompanhamentos, lembrei-me desta "sandes". Com a massa Artisan Bread no frigorífico, torna-se simples a preparação desta sugestão. Para...
Receitas
Espadarte assado no forno
Num dia de setembro, à hora de jantar, o meu marido recebeu um telefonema.
Era um conhecido seu. Queria que fosse a Angra "buscar" peixe, pois tinha acabado de chegar do mar.
E lá foi ele...
Quando chegou a casa, trazia um alguidar repleto de enormes postas de espadarte.
O que fazer a tanto peixe? Dividir com os irmãos, temperar para o almoço do dia seguinte e fazer saquinhos para congelar.
Este assado foi mais ou menos de improviso, mas nem por isso deixou de ficar bom.
Ingredientes
2 postas de espadarte
sal q.b.
6 dentes de alho esmagado
sumo de 1/2 lima
massa malagueta q.b.
1 cebola média
azeite q.b.
Preparação
No fundo de um pirex, colocam-se dois pedaços de folha de alumínio estendidos. Assenta-se cada posta de peixe no interior dos mesmos e temperam-se, de ambos os lados, com o sal, os dentes de alho, o sumo de lima, e a massa malagueta. Cobrem-se com a cebola cortada em meias luas finas e regam-se com um fio de azeite.
Fecham-se os dois papelotes e leva-se ao forno, mais ou menos uma hora.
Acompanhámos com batata cozida e salada.
Bom apetite.
Maria
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- Boca Negra Assado Com Alecrim
Receita para 2 pessoas: 2 peixes Boca Negra1 cebola 1 tomate grande maduro4 dentes de alhoazeite q.b.sumo de 1 limão pequeno1/2 litro de vinho branco1 raminho de alecrimsal q.b.massa de malagueta (ou, em alternativa, pimenta) q.b.Coloque num pirex ou...
- Goraz Assado No Forno A Lenha
Olá, Não é todos os dias que usamos o forno a lenha, pois leva, mais ou menos, uma hora a queimar lenha para se preparar o devido calor que assará o rico manjar dos deuses. Pois bem... Amanhem o peixe...
- Papelotes De Pescada E Legumes
Já há imenso tempo que via uma colega almoçar esta pescadinha! E sempre a achei muito apetitosa... até que um dia lhe pedi a receita.Cá em casa foi um sucesso. E eu já a confecionei mais do que uma vez, pois é uma receita saudável e...
- Boca Negra Ou Cântaro Grelhado
Hoje estou ansiosa pelo almoço. Não só porque apenas me coube a tarefa de cozer as batatas e fazer a salada, mas também porque vou comer boca negra grelhada pelo meu marido. É uma verdadeira delícia!Este é um prato que comemos com maior frequência...
- SalmÃo No PÃo - Artisan Bread
Salmão no pão ou pão com salmão? Aqui em casa os garotos gostam de salmão, por isso, e para não cansar os acompanhamentos, lembrei-me desta "sandes". Com a massa Artisan Bread no frigorífico, torna-se simples a preparação desta sugestão. Para...