Receitas
Ingredientes:
4 lombos de pescada
2 alhos franceses (cortados em rodelas finas)
1 embalagem de cenoura ripada (200 gr)
1 cebola (cortada em meias luas)
3 dentes de alho (laminados)
sal q.b.
azeite q.b.
Preparação:
... cobrem-se com os legumes...
... fecham-se e...
... levam-se ao forno, mais ou menos uma hora.
Acompanhei com arroz de feijão.
Uma delícia, que também pode ser feita com lombinhos de salmão!
Beijinhos.
Maria
- Salmão Recheado Com Pescada E Vieiras
Este salmão recheado baseia-se num rolo de salmão que comprei num supermercado em Espanha, pronto a ir ao forno. Não fiz em rolo, mas assim como vêem. Os lombos de salmão foram temperados com uma mistura de azeite, sumo de limão, mostarda com grãos,...
- Pescada No Forno Com Crosta De Broa
Que chatice, as fotografias ficaram mal. Mas a pescada ficou tão boa que tenho mesmo de a postar. Andei ontem a dar uma volta pelos blogs amigos e inspirei-me na receita de bacalhau dourado da Lili, do http://docetentacaodalili.blogspot.com/, que também...
- Empadão De Peixe Com Caril E Legumes
Ingredientes 4 alhos franceses cortados às rodelas 1 cebola cortadas à meia-lua 4 dentes de alho laminados 2 pimentos cortados à tiras 600 gr de ervilhas 1 kg de peixe para cozer (usei pescada) 2 c.s de caril 1/2 c.c. de canela 1/2 c.c. paprika...
- Salmão No Tacho
Cá em casa, gostamos muito de salmão. Normalmente comemo-lo grelhado ou no forno.A sugestão de hoje foi-me ensinada, há uns anos, pela minha irmã Teresa. É de confeção muito simples e bastante saudável. Ingredientes lombos de salmão (usei...
- Lombos De Pescada Assados Em Pão De Milho, Pimentos E Bacon
Recomendo vivamente esta receita. Ingredientes para 2 pessoas 1 caixa de Lombos de Pescada Metade de um pimento verde Metade de um pimento vermelho Meia cebola 4 dentes de alho 1 embalagem de bacon picado Metade de um pão de milho...
Receitas
Papelotes de pescada e legumes
Já há imenso tempo que via uma colega almoçar esta pescadinha! E sempre a achei muito apetitosa... até que um dia lhe pedi a receita.
Cá em casa foi um sucesso. E eu já a confecionei mais do que uma vez, pois é uma receita saudável e de preparação muito simples.
Deixo-vos o resultado final:
Ingredientes:
4 lombos de pescada
2 alhos franceses (cortados em rodelas finas)
1 embalagem de cenoura ripada (200 gr)
1 cebola (cortada em meias luas)
3 dentes de alho (laminados)
sal q.b.
azeite q.b.
Preparação:
Na véspera, tempera-se a pescada com sal, alho em pó e sumo de meio limão.
No dia, cobre-se o fundo de um wok com azeite (bastante) e deixa-se quebrar o alho e a cebola. Adiciona-se o alho francês e a cenoura, tempera-se com sal e deixa-se cozinhar um pouco, tapado.
Entretanto, cortam-se quatro quadrados de folha de alumínio e, por cima de cada um, dispõem-se os lombos de pescada...
... cobrem-se com os legumes...
... fecham-se e...
... levam-se ao forno, mais ou menos uma hora.
Acompanhei com arroz de feijão.
Uma delícia, que também pode ser feita com lombinhos de salmão!
Beijinhos.
Maria
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- Salmão Recheado Com Pescada E Vieiras
Este salmão recheado baseia-se num rolo de salmão que comprei num supermercado em Espanha, pronto a ir ao forno. Não fiz em rolo, mas assim como vêem. Os lombos de salmão foram temperados com uma mistura de azeite, sumo de limão, mostarda com grãos,...
- Pescada No Forno Com Crosta De Broa
Que chatice, as fotografias ficaram mal. Mas a pescada ficou tão boa que tenho mesmo de a postar. Andei ontem a dar uma volta pelos blogs amigos e inspirei-me na receita de bacalhau dourado da Lili, do http://docetentacaodalili.blogspot.com/, que também...
- Empadão De Peixe Com Caril E Legumes
Ingredientes 4 alhos franceses cortados às rodelas 1 cebola cortadas à meia-lua 4 dentes de alho laminados 2 pimentos cortados à tiras 600 gr de ervilhas 1 kg de peixe para cozer (usei pescada) 2 c.s de caril 1/2 c.c. de canela 1/2 c.c. paprika...
- Salmão No Tacho
Cá em casa, gostamos muito de salmão. Normalmente comemo-lo grelhado ou no forno.A sugestão de hoje foi-me ensinada, há uns anos, pela minha irmã Teresa. É de confeção muito simples e bastante saudável. Ingredientes lombos de salmão (usei...
- Lombos De Pescada Assados Em Pão De Milho, Pimentos E Bacon
Recomendo vivamente esta receita. Ingredientes para 2 pessoas 1 caixa de Lombos de Pescada Metade de um pimento verde Metade de um pimento vermelho Meia cebola 4 dentes de alho 1 embalagem de bacon picado Metade de um pão de milho...