Receitas
Bem, é desta…
Este ano, voltei a fazer o jantar de São João cá em casa e, como de costume, sobrou comida. No dia seguinte, ainda mal recuperada da noitada anterior (e, principalmente, do trabalho da última semana), lancei-me a fazer alguma coisa fácil, rápida e saborosa. E tinha sobrado batata cozida + arroz branco + frango assado + chouriço + uma ilustre sardinha. Fiz, então, um puré com a batata para a base de um empadão. Como eu não como carne, mas o meu marido sim (embora muito raramente), fiz metade ao gosto de cada um: numa parte, desfiei o frango assado e acrescentei o chouriço; na outra, coloquei a sardinha, desfiada também, com uma lata de atum. Por cima, arroz branco e, a rematar, ovos batidos e queijo ralado. Tostadinho no forno, ficou uma delícia e, melhor ainda, rendeu para DUAS refeições! Viva!!!
- Omeletas De S. João
Estava ontem a preparar umas omeletas com sobras do jantar de S. João quando tive uma sensação de déjà post!!! É que foi assim que comecei o blog, há um ano, precisamente com esta receita de sobras do S. João (salvo seja!)! As omeletas: 3 ovos...
- Empadão De Bifes De Atum
Para o jantar de ontem, decidi converter umas bifanas de atum (que postei há umas semanas) num reconfortante e prático empadão. A base foi a mesma: num tacho grande, azeite, 2 dentes de alho picados e alourados, 1 pacote de polpa de tomate frito,...
- Portobellos Com Paté De Queijo Da Serra E Atum
Hola! O início do ano está a ser atípico. Supostamente, esta semana deveria ser mais parada, mas tenho estado sob uma avalanche de trabalho, e hoje ainda vou fazer outra noitada e madrugada. Ronc… Bem, fiz para o jantar uns portobellos bem saborosos....
- Salada De Frango Com Couscous
Hoje apetecia-me uma refeição ligeira e que não dê-se muito trabalho por isso decidi aproveitar um resto de frango assado que tinha no frigorífico. Desfiei o frango, juntei azeitonas cortadas às rodelas, uma lata de milho, cubos de queijo de São...
- EmpadÃo De Carne E Espinafres
Empadão eu gosto de puré. Pode ser feito com arroz, ou mesmo com massa folhada, ficando uma grande empada, um empadão, lol E para além de ser com puré, gosto dos de carnes. Aqui em casa o empadão tradicional é de carne de vaca picada, uma camada...
Receitas
Empadão de São João!
Bem, é desta…
Este ano, voltei a fazer o jantar de São João cá em casa e, como de costume, sobrou comida. No dia seguinte, ainda mal recuperada da noitada anterior (e, principalmente, do trabalho da última semana), lancei-me a fazer alguma coisa fácil, rápida e saborosa. E tinha sobrado batata cozida + arroz branco + frango assado + chouriço + uma ilustre sardinha. Fiz, então, um puré com a batata para a base de um empadão. Como eu não como carne, mas o meu marido sim (embora muito raramente), fiz metade ao gosto de cada um: numa parte, desfiei o frango assado e acrescentei o chouriço; na outra, coloquei a sardinha, desfiada também, com uma lata de atum. Por cima, arroz branco e, a rematar, ovos batidos e queijo ralado. Tostadinho no forno, ficou uma delícia e, melhor ainda, rendeu para DUAS refeições! Viva!!!
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- Omeletas De S. João
Estava ontem a preparar umas omeletas com sobras do jantar de S. João quando tive uma sensação de déjà post!!! É que foi assim que comecei o blog, há um ano, precisamente com esta receita de sobras do S. João (salvo seja!)! As omeletas: 3 ovos...
- Empadão De Bifes De Atum
Para o jantar de ontem, decidi converter umas bifanas de atum (que postei há umas semanas) num reconfortante e prático empadão. A base foi a mesma: num tacho grande, azeite, 2 dentes de alho picados e alourados, 1 pacote de polpa de tomate frito,...
- Portobellos Com Paté De Queijo Da Serra E Atum
Hola! O início do ano está a ser atípico. Supostamente, esta semana deveria ser mais parada, mas tenho estado sob uma avalanche de trabalho, e hoje ainda vou fazer outra noitada e madrugada. Ronc… Bem, fiz para o jantar uns portobellos bem saborosos....
- Salada De Frango Com Couscous
Hoje apetecia-me uma refeição ligeira e que não dê-se muito trabalho por isso decidi aproveitar um resto de frango assado que tinha no frigorífico. Desfiei o frango, juntei azeitonas cortadas às rodelas, uma lata de milho, cubos de queijo de São...
- EmpadÃo De Carne E Espinafres
Empadão eu gosto de puré. Pode ser feito com arroz, ou mesmo com massa folhada, ficando uma grande empada, um empadão, lol E para além de ser com puré, gosto dos de carnes. Aqui em casa o empadão tradicional é de carne de vaca picada, uma camada...