Receitas
Mais uma receita que quando a vi aqui, tive de experimentar...
Ingredientes
200g de queijo creme para barrar (tipo Philadelphia)
1 frasco pequeno de espargos verdes
Pimenta q.b.
1 colher de sopa de azeite
- Quiches De Espargos Sem Base E Um Grande Obrigado
Se há coisa que a minha profissão me tem oferecido é a possibilidade de conhecer pessoas fantásticas. Conhecer as suas histórias, as suas ideias, a sua maneira de estar..., permitiu-me abrir a mente, a ver para além do que conheço e a aceitar....
- Creme De Espargos Sem Batata
A primeira sopa do blog tinha que ser de espargos. Adoro-os de qualquer maneira e nesta sopa ficam divinais. Utilizei espargos verdes de estufa, mas se conseguir encontrar dos selvagens melhor ainda! Apesar de não ter batata, esta sopa é...
- Penne Com Cogumelos E Espargos E Molho Pesto De Coentros
Esta não é definitivamente a versão tradicional do famoso molho pesto, mas é sem dúvida nenhuma muito saborosa e uma alternativa muito saudável como molho para massas. Substituí o mangericão pelos coentros, os pinhões pelas avelãs e dispensei...
- Espargos Grelhados E O Prazer Das Coisas Simples
Para um dia de Primavera com um sol fantástico em que deixamos a preguiça vir e queremos apenas desfrutar das pequenas coisas que dão côr à vida , o almoço não podia ser diferente: simples, leve e saboroso. Estes espargos são estaladiços,...
- Ovos Mexidos Com Espargos Selvagens
Este fim de semana fui até ao Alentejo e deliciei-me com tanta comidinha boa. Mal lá chegámos ofereceram-nos um raminho de espargos selvagens e então resolvemos fazer com ovos mexidos e digo-vos ficaram uma maravilha. Aqui vai a receita: Primeiro...
Receitas
Dip de Espargos Verdes
Mais uma receita que quando a vi aqui, tive de experimentar...
200g de queijo creme para barrar (tipo Philadelphia)
1 frasco pequeno de espargos verdes
Pimenta q.b.
1 colher de sopa de azeite
Escorra os espargos verdes e corte-os em pedaços grandes. Leve um tachinho ao lume com o azeite e rapidamente salteie os espargos cortados. Retire do lume e acrescente o queijo creme misturando bem, A medida que mistura, os espargos vão-se desfazendo e incorporando com o queijo. Tempere a gosto com um pouco de pimenta e coloque numa tacinha. Sirva com tostinhas.
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- Quiches De Espargos Sem Base E Um Grande Obrigado
Se há coisa que a minha profissão me tem oferecido é a possibilidade de conhecer pessoas fantásticas. Conhecer as suas histórias, as suas ideias, a sua maneira de estar..., permitiu-me abrir a mente, a ver para além do que conheço e a aceitar....
- Creme De Espargos Sem Batata
A primeira sopa do blog tinha que ser de espargos. Adoro-os de qualquer maneira e nesta sopa ficam divinais. Utilizei espargos verdes de estufa, mas se conseguir encontrar dos selvagens melhor ainda! Apesar de não ter batata, esta sopa é...
- Penne Com Cogumelos E Espargos E Molho Pesto De Coentros
Esta não é definitivamente a versão tradicional do famoso molho pesto, mas é sem dúvida nenhuma muito saborosa e uma alternativa muito saudável como molho para massas. Substituí o mangericão pelos coentros, os pinhões pelas avelãs e dispensei...
- Espargos Grelhados E O Prazer Das Coisas Simples
Para um dia de Primavera com um sol fantástico em que deixamos a preguiça vir e queremos apenas desfrutar das pequenas coisas que dão côr à vida , o almoço não podia ser diferente: simples, leve e saboroso. Estes espargos são estaladiços,...
- Ovos Mexidos Com Espargos Selvagens
Este fim de semana fui até ao Alentejo e deliciei-me com tanta comidinha boa. Mal lá chegámos ofereceram-nos um raminho de espargos selvagens e então resolvemos fazer com ovos mexidos e digo-vos ficaram uma maravilha. Aqui vai a receita: Primeiro...