Cozido de Mocotó
Receitas

Cozido de Mocotó


Imagem Meramente Ilustrativa


Rendimento : 6 porções
Tempo de Preparo: 1 h 30 min
Valor Calórico da Porção: 528,05 Kcal

Ingredientes


Modo de Preparo:

  1. Deixe o feijão de molho na água de um dia para o outro. 
  2. Cozinhe o mocotó com água, sal e folhas de louro por uma hora. 
  3. Depois de cozido, escorra a água e pique o mocotó em pedacinhos. 
  4. Reserve. 
  5. Tire a pele da linguiça e frite-as com 1 colher (sopa) de óleo e duas colheres (sopa) de cebola. 
  6. Acrescente o restante dos ingredientes e cubra com água. 
  7. Deixe cozinhar até que o feijão amoleça.



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