Receitas
- Bifanas De Salmão Com Vinho Do Porto
Receita quase clonada desta (Por acaso não me parecia nada mal clonar-me… mas tinha de ser uma clona muito bem mandada que ficasse quietinha quando fosse inconveniente...). Achavam-me um monstro egoísta se copiasse quase toda a receita antiga? É...
- Sopa De Pimentos Vermelhos
Apesar do calor, a entrada do jantar de ontem foi sopa. Como tencionava fazer a entrada com pimentos vermelhos, a sopa foi disso mesmo. Assim, numa panela com o fundo coberto de azeite, deitei alho e cebola picada, 1 curgete em meias luas, 2 pimentos...
- Macarrão Com Vieiras E Molho De Queijo
Ai, não devia estar a parar o trabalho para postar, mas já sinto falta disto e é só um post pequenino... Antes que me esqueça, cá vai a receita deste macarrão. Tão simples: alourei em azeite 1 chalota e 2 dentes de alho picados, adicionei a imprescindível...
- Bifanas De Atum Com Vinho Do Porto
Assim as baptizou o meu marido. Já tinha cozinhado atum desta forma na semana passada, mas acompanhado por macarrão. Alourei em azeite 2 dentes de alho picados, adicionei uma boa porção de polpa de tomate frito, vinho do Porto, pouco sal, pouca pimenta,...
- Jardineira De Soja
Olá, minhas riiiicas meninas!Durante a semana, bem me apeteceu vir cá, mas não tive mesmo tempo. Agora é a desforra do fim-de-semana!!! Então, para o jantar, fiz jardineira de soja, cujo granulado encontrei no Modelo com um tamanho (e preço) mesmo...
Receitas
Courgette al ajillo
Olá, minhas lindas! Há que séculos não postava! Para além da habitual carga de trabalho, na última semana tive problemas nos 2 PC por causa de um trojan que quase mos destruiu. Tive de trabalhar no menos infectado enquanto o outro era limpo, porque, embora também tenha um MAC, há um programa que utilizo que só funciona com Windows.
Enfim, se me querem ver doente, é impedirem-me de trabalhar. De facto, o trabalho é muito mais do que trabalho. Deve ser horrível estar desempregado, o que, lamentavelmente, é cada vez mais usual. E se, pelo menos, os empregos e os cargos fossem atribuídos em função da competência… Mas, não, o que se vê é que, muitas vezes – e nos sectores e instituições mais insuspeitas – é mesmo em função dos amiguismos, graxismos, pulhismos e, até, subir-na-horizontalismos! Muito mau!
Enfim, se me querem ver doente, é impedirem-me de trabalhar. De facto, o trabalho é muito mais do que trabalho. Deve ser horrível estar desempregado, o que, lamentavelmente, é cada vez mais usual. E se, pelo menos, os empregos e os cargos fossem atribuídos em função da competência… Mas, não, o que se vê é que, muitas vezes – e nos sectores e instituições mais insuspeitas – é mesmo em função dos amiguismos, graxismos, pulhismos e, até, subir-na-horizontalismos! Muito mau!
Ah, mas não era isto que eu vinha aqui fazer! A entrada do almoço de hoje, era isso!
Bueno, como o almoço era de forno e ainda estava um pouco atrasado, dado que passei a manhã a organizar a casa para a semana, tratei de fazer uma entrada para enganar o tempo. Tinha uma belíssima courgette no frigorífico, fresca, estaladiça, que cortei a meio e, depois, em meias luas. Alourei-a bem em azeite e 2 dentes de alho numa caçarola, até ficar tenra, adicionei um pouco de polpa de tomate frito, umas 4 gotas de Tabasco, um pouquinho de sal, pimenta branca e cominhos. Por fim, azeitonas pretas descaroçadas. Deixei estufar um nadinha, retirei do fogão e cobri com queijo ralado. Muito simples, mas bom!
Bueno, como o almoço era de forno e ainda estava um pouco atrasado, dado que passei a manhã a organizar a casa para a semana, tratei de fazer uma entrada para enganar o tempo. Tinha uma belíssima courgette no frigorífico, fresca, estaladiça, que cortei a meio e, depois, em meias luas. Alourei-a bem em azeite e 2 dentes de alho numa caçarola, até ficar tenra, adicionei um pouco de polpa de tomate frito, umas 4 gotas de Tabasco, um pouquinho de sal, pimenta branca e cominhos. Por fim, azeitonas pretas descaroçadas. Deixei estufar um nadinha, retirei do fogão e cobri com queijo ralado. Muito simples, mas bom!
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- Bifanas De Salmão Com Vinho Do Porto
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- Sopa De Pimentos Vermelhos
Apesar do calor, a entrada do jantar de ontem foi sopa. Como tencionava fazer a entrada com pimentos vermelhos, a sopa foi disso mesmo. Assim, numa panela com o fundo coberto de azeite, deitei alho e cebola picada, 1 curgete em meias luas, 2 pimentos...
- Macarrão Com Vieiras E Molho De Queijo
Ai, não devia estar a parar o trabalho para postar, mas já sinto falta disto e é só um post pequenino... Antes que me esqueça, cá vai a receita deste macarrão. Tão simples: alourei em azeite 1 chalota e 2 dentes de alho picados, adicionei a imprescindível...
- Bifanas De Atum Com Vinho Do Porto
Assim as baptizou o meu marido. Já tinha cozinhado atum desta forma na semana passada, mas acompanhado por macarrão. Alourei em azeite 2 dentes de alho picados, adicionei uma boa porção de polpa de tomate frito, vinho do Porto, pouco sal, pouca pimenta,...
- Jardineira De Soja
Olá, minhas riiiicas meninas!Durante a semana, bem me apeteceu vir cá, mas não tive mesmo tempo. Agora é a desforra do fim-de-semana!!! Então, para o jantar, fiz jardineira de soja, cujo granulado encontrei no Modelo com um tamanho (e preço) mesmo...