Receitas
- Coelho Assado Com Batatas
2 coelhos bravosbatatas pequenas2 cebolas3 dentes de alhoazeite q.b.1/4 de pimento vermelho1/4 de pimento verde1 colher (chá) de gengibre ralado1 cubo de caldo de galinha4 colheres (sopa) de polpa de tomatemassa de malagueta q.b.1/2 litro de vinho branco1...
- Cabrito Assado Com Alecrim
1 cebolacabrito cortado em pedaços3 dentes de alhosal q.b.massa de malagueta q.b.colorau q.b.AlecrimAzeite q.b.manteiga q.b. 200 ml de água500ml de vinho branco Cubra o fundo duma assadeira, ou pirex, com rodelas finas de cebola. Coloque por cima...
- Bolachinhas Folhadas Com Salada De Pimentos Assados
Ingredientes Bolachinhas Folhadas Massa folhada 1 gema de ovo Corta-se a massa folhada às rodelas pequenas, pincela-se com gema de ovo e leva-se ao forno até dourar. Tiram-se e deixa-se arrefecer. Salada de Pimentos 1/4 pimento vermelho 1/4 pimento...
- Chili Con Carne
Ingredientes 2 cebolas médias picadas 6 dentes de alho picados 1 lata grande de tomate pelado picado 1/2 pimento verde picado 1/2 pimento vermelho picado 1 lata grande de cogumelos picados 1, 5 kg de carne moída 1/2 l vinho branco 1 kg de feijão...
- Molho De Hortelã Para Carneiro Ou Cabrito Assado
Carneiros rendem carnes de sabor muito forte. Por isso, faz-se necessário o uso de ingredientes que suavizem o sabor, como limão, vinho branco e hortelã, ou mesmo alecrim. Um molho de hortelã para carneiro é a receita que mais faço para acompanhar...
Receitas
Cabrito Assado no Forno
 Colaboração de Carla Pereira (Port Perry, Canadá) Ingredientes:
Na véspera, misturar o óleo, o whisky, os dentes de alho picados, as cebolas picadas, a massa de pimento doce e a de pimento picante. Tempera-se o cabrito com o sal e mistura-se o cabrito no molho preparado, deixando descansar até o dia seguinte. Quando for a altura de cozinhar, basta levar ao forno médio cerca de 1 hora e meia. Sirva acompanhado de batatas ou arroz a gosto. Este prato é muito simples mas fica muito gostoso. |
http://www.gastronomias.com/receitas/rec0882.htm |
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- Coelho Assado Com Batatas
2 coelhos bravosbatatas pequenas2 cebolas3 dentes de alhoazeite q.b.1/4 de pimento vermelho1/4 de pimento verde1 colher (chá) de gengibre ralado1 cubo de caldo de galinha4 colheres (sopa) de polpa de tomatemassa de malagueta q.b.1/2 litro de vinho branco1...
- Cabrito Assado Com Alecrim
1 cebolacabrito cortado em pedaços3 dentes de alhosal q.b.massa de malagueta q.b.colorau q.b.AlecrimAzeite q.b.manteiga q.b. 200 ml de água500ml de vinho branco Cubra o fundo duma assadeira, ou pirex, com rodelas finas de cebola. Coloque por cima...
- Bolachinhas Folhadas Com Salada De Pimentos Assados
Ingredientes Bolachinhas Folhadas Massa folhada 1 gema de ovo Corta-se a massa folhada às rodelas pequenas, pincela-se com gema de ovo e leva-se ao forno até dourar. Tiram-se e deixa-se arrefecer. Salada de Pimentos 1/4 pimento vermelho 1/4 pimento...
- Chili Con Carne
Ingredientes 2 cebolas médias picadas 6 dentes de alho picados 1 lata grande de tomate pelado picado 1/2 pimento verde picado 1/2 pimento vermelho picado 1 lata grande de cogumelos picados 1, 5 kg de carne moída 1/2 l vinho branco 1 kg de feijão...
- Molho De Hortelã Para Carneiro Ou Cabrito Assado
Carneiros rendem carnes de sabor muito forte. Por isso, faz-se necessário o uso de ingredientes que suavizem o sabor, como limão, vinho branco e hortelã, ou mesmo alecrim. Um molho de hortelã para carneiro é a receita que mais faço para acompanhar...