Bolo brigadeiro de manga
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Bolo brigadeiro de manga



Nada como um bolo para certos amargos de boca, não é? É capaz de ser.

O bolo foi feito como já tinha descrito aqui.


Parafraseando-me: Desta vez, para render bem, usei 4 ovos, 2 chávenas de açúcar, outras 2 de farinha, ainda outras 2 de polpa de manga e 1 colher de chá de fermento. Cozeu no forno a 170 ºC durante uns 40 minutos.


Ficou tão bom que quis repeti-lo.



A cobertura de brigadeiro não podia ser mais fácil: o chocolate belga para fondue, directamente da embalagem, sem aquecer no microondas, e rolinhos de chocolate em abundância.


Passem uma terça-feira de arromba!






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