Receitas

Bolo de manga e farinha custard

Ontem estava mesmo a precisar de um miminho… E afaguei-me o pêlo com um dulcíssimo bolo de manga. Escusado seria dizer que é muito simples, mas eu digo na mesma: misturei meia dúzia de ovos com 1 chávena de açúcar, juntei 1 chávena de farinha custard, ah, pois, outra chávena de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento e 1 chávena de polpa de manga. Cozeu a 175 ºC durante uns 40 minutos e ficou com a parte de cima ligeiramente cremosa. E eu fiquei com uma lata de polpa de manga no frigorífico para acabar de gastar esta semana ;)

- Bolo De Manga E Claras
Juro que é o último bolo de manga que publico… esta semana!!! É tão bom! Este teve direito a 2 ovos inteiros e 4 claras (sobradas de ovos para arroz doce), batidos com 2 chávenas de açúcar, 1 chávena de polpa de manga, 1 colher de sopa de...

- Queques De Manga
Não digam a ninguém, mas abateu-se uma mini-desgraça sobre a minha cozinha: perdi a pá da máquina de fazer pão, snif... Ia eu, toda contente, fazer um brioche para o pequeno-almoço, mas tive de mudar de planos. Fiz uns queques de...

- Pudim De Manga
Um post antes do dia “aquecer”. Este pudim serviu de sobremesa do jantar de sábado. Baseei-me na receita de pudim de coco da lata de leite de coco da Koala, que já postei aqui, alterando-a desta forma: bati (sempre mazinha…) a polpa escorrida...

- Bolo De Polenta E Limão
Fiz ontem este bolo para começar bem a semana logo ao pequeno-almoço! É muito simples: 4 ovos batidos com 2 chávenas de açúcar, 1 chávena de polenta, 1 chávena de farinha, 1 colher de chá de fermento, sumo e raspa de ½ limão. Vai ao forno...

- Mousse De Manga
Esta mousse é muito fresquinha e super fácil de fazer. Basta juntar 1 lata de leite condensado, 1 pacote de natas, 8 folhas de gelatina dissolvidas em 1 lata (do leite condensado) de água quente e uma lata de polpa de manga. Envolve-se tudo muito...

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