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Receita bolo brigadeiro do Edu Guedes
Esta receita bolo brigadeiro do Edu Guedes é um dos maiores sucessos do chef-apresentador da rede Record. Este "bolo brigadeiro" é bem parecida com um bolo de chocolate que aprendi com minha mãe e um dos grandes segredos - por incrível que pareça - está na água morna. Vamos à receita do bolo:
Receita bolo brigadeiro do Edu Guedes
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Receita bolo brigadeiro do Edu Guedes/Foto:Wagner Silveira |
Categorias da receita
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Ingredientes:
Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Brigadeiro:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Chocolate granulado para cobrir
Como fazer o bolo brigadeiro do Edu Guedes
Massa: bata os ovos com o açúcar na batedeira. Depois, acrescente a manteiga, a água e o chocolate. Adicione a farinha, mexa e dê uma batida de leve. Misture o fermento e leve para assar em forno médio em forma untada com manteiga e enfarinhada.
Brigadeiro: cozinhe o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate até obter o ponto de brigadeiro um pouco mais mole (fica mais fácil de usar no bolo). Acrescente por último o creme de leite.
Como montar o bolo brigadeiro Edu Guedes:
Corte o bolo ao meio e recheie com o brigadeiro morno. Cubra todo o bolo com o brigadeiro. Decore com chocolate granulado.
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