Receitas
- Bolachinhas De Laranja
No fim-de-semana passado, fiz um zapping pelas minhas revistas de culinária, pelo menos por algumas, porque tenho milhentas. Já raramente as compro, porque, se fizer uma receita de cada uma, será muito. Mas, de vez em quando, lá as consulto. E, numa...
- Bolachinhas De Sal De Amoníaco Com Custard
1 copo de açúcar1/4 copo de óleo1/2 copo de côco125 gramas de farinha custard1 pitada de sal1 ovo1 colher (sopa) mal cheia de sal amoníaco1/4 copo de leite500g de farinha de trigo1 copo = 1 cup = aproximadamente 235ml Num recipiente, junte o açúcar,...
- Bolachinhas Em Espiral
150 g de açúcar2 colheres (sopa) de açúcar baunilhado (facultativo) 100 g de margarina1 ovo300 g de farinha1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (sopa) de cacau em pó1 colher (sopa) de leitefarinha q.b. (para ajudar a estender a massa)Bata o...
- Bolachinhas De Canela E Gengibre
400 g de farinha de trigo (usei metade integral) 150 g de açúcar amarelo1 colher (de chá) de gengibre em pó1 colher (de chá) de canela200 g de margarina1 ovoMisture todos os ingredientes e amasse-os até obter uma massa homogénea. Sobre uma superfície...
- Bolachinhas De Limão Com Amêndoa
100 g de açúcar250 g de farinha1 limão60 g de miolo de amêndoa150 g de margarina1 claraaçúcar em pó Ligue o forno e deixe-o aquecer.Misture a farinha com o açúcar, adicione a raspa e sumo do limão, a clara, as amêndoas moídas e a margarina...
Receitas
Bolachinhas de Citrinos
- 200 g de margarina (amolecida)
- 150 g de açúcar
- 2 gemas de ovo
- 450 g de farinha
- raspas de uma laranja
- raspas de um limão
- sumo de laranja e limão q.b.
Numa tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Acrescente as gemas e amasse bem. Junte as raspas dos citrinos, sumo de 1 laranja, metade da farinha e amasse bem. Junte a restante farinha, aos poucos, e volte amassar muito bem até obter uma massa homogénea. Adicione mais sumo de laranja ou limão, se achar necessário, pois vai precisar duma massa maleável para usar com o dispara-biscoitos.
Dispare a massa em tabuleiros untados com manteiga.
Leve ao forno, previamente aquecido, durante 15 minutos. Ter em atenção que as últimas fornadas não precisam de tanto tempo uma vez que o forno já está muito quente. Retire as bolachinhas do tabuleiro e deixe-as arrefecer numa grelha metálica.
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Depois de ver tantas bolachinhas destas espalhadas pelos blogs, acabei por me render aos encantos desta máquina e encomendei-a à Luísa Alexandra :-) Os meus primeiros disparos não sairam lá grande coisa, mas é tudo uma questão de não desistir e ganhar o jeito.
Foto retirada do site da Dmail.
Podem adquirir esta máquina através da Luísa Alexandra, da Dmail, da Venca ou até algumas semelhantes em algumas lojas chinesas.
Esta receita é a mesma das Meias-Luas de Citrinos, apenas dobrei a receita e juntei o sumo de citrinos para adaptar a massa ao dispara-biscoitos.
Nos próximos dias estarei ausente mas voltarei mesmo a tempo do meu próximo Intercâmbio de Culinária. Aconselho a quem ainda não participou a inscrever-se, é uma experiência muito gira.
Leve ao forno, previamente aquecido, durante 15 minutos. Ter em atenção que as últimas fornadas não precisam de tanto tempo uma vez que o forno já está muito quente. Retire as bolachinhas do tabuleiro e deixe-as arrefecer numa grelha metálica.
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Depois de ver tantas bolachinhas destas espalhadas pelos blogs, acabei por me render aos encantos desta máquina e encomendei-a à Luísa Alexandra :-) Os meus primeiros disparos não sairam lá grande coisa, mas é tudo uma questão de não desistir e ganhar o jeito.
Foto retirada do site da Dmail.Podem adquirir esta máquina através da Luísa Alexandra, da Dmail, da Venca ou até algumas semelhantes em algumas lojas chinesas.
Esta receita é a mesma das Meias-Luas de Citrinos, apenas dobrei a receita e juntei o sumo de citrinos para adaptar a massa ao dispara-biscoitos.
Nos próximos dias estarei ausente mas voltarei mesmo a tempo do meu próximo Intercâmbio de Culinária. Aconselho a quem ainda não participou a inscrever-se, é uma experiência muito gira.
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- Bolachinhas De Laranja
No fim-de-semana passado, fiz um zapping pelas minhas revistas de culinária, pelo menos por algumas, porque tenho milhentas. Já raramente as compro, porque, se fizer uma receita de cada uma, será muito. Mas, de vez em quando, lá as consulto. E, numa...
- Bolachinhas De Sal De Amoníaco Com Custard
1 copo de açúcar1/4 copo de óleo1/2 copo de côco125 gramas de farinha custard1 pitada de sal1 ovo1 colher (sopa) mal cheia de sal amoníaco1/4 copo de leite500g de farinha de trigo1 copo = 1 cup = aproximadamente 235ml Num recipiente, junte o açúcar,...
- Bolachinhas Em Espiral
150 g de açúcar2 colheres (sopa) de açúcar baunilhado (facultativo) 100 g de margarina1 ovo300 g de farinha1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (sopa) de cacau em pó1 colher (sopa) de leitefarinha q.b. (para ajudar a estender a massa)Bata o...
- Bolachinhas De Canela E Gengibre
400 g de farinha de trigo (usei metade integral) 150 g de açúcar amarelo1 colher (de chá) de gengibre em pó1 colher (de chá) de canela200 g de margarina1 ovoMisture todos os ingredientes e amasse-os até obter uma massa homogénea. Sobre uma superfície...
- Bolachinhas De Limão Com Amêndoa
100 g de açúcar250 g de farinha1 limão60 g de miolo de amêndoa150 g de margarina1 claraaçúcar em pó Ligue o forno e deixe-o aquecer.Misture a farinha com o açúcar, adicione a raspa e sumo do limão, a clara, as amêndoas moídas e a margarina...