Receitas
No fim-de-semana passado, fiz um zapping pelas minhas revistas de culinária, pelo menos por algumas, porque tenho milhentas. Já raramente as compro, porque, se fizer uma receita de cada uma, será muito. Mas, de vez em quando, lá as consulto. E, numa “Saberes e Sabores” da Vaqueiro, tinha esta receita ultra-simples de bolachinhas de laranja.
Senão vejamos: numa tigela, mistura-se 600 g de farinha com 150 g de açúcar, adiciona-se 200 g de margarina amolecida, juntando-a com as mãos à farinha e ao açúcar, como para um “crumble”, e, por fim, acrescenta-se 4 gemas de ovos e sumo e raspa de 2 laranjas, segundo a receita – ou de 1 laranja grande e sumarenta, segundo moi même (sou viciada em laranjas, tenho de comer 1 ou 2 por dia, e custou-me gastar outra!).
Tenho de começar a pagar cachet à gata...
Bom, a seguir amassa-se com as mãos, o que faz muito bem aos nervos, retira-se bocadinhos de massa e molda-se em bolachinhas. Forno a 200 ºC durante uns 15 minutos. Ainda quentes, passa-se por açúcar.
Guten Appetit!
Não resisti a estes brincos de princesa ;)
- Bolo De Laranja
Bolo de laranja Esta receita foi gentilmente cedida pela Sr.ª Cristina Noronha (esposa do Artur) Ingredientes:Bolo · 3 ovos · 1 chavena de farinha · 1 chavena de açucar bem cheia · 3 colheres de sopa de manteiga · 3 colheres de sopa de leite ·...
- Meias Luas De Citrinos
100 g de manteiga, amolecida75 g de açúcar (usei amarelo)1 ovo225 g de farinharaspas de uma laranjaraspas de um limãoNuma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Acrescente a gema do ovo e amasse bem. Junte as raspas...
- Bolo De Laranja
Ultimamente tenho feitos, imensos, bolos de chocolate de uma receita de Ina Garten. É uma receita muito simples em que se juntam os ingredientes secos à parte juntam-se os ingredientes húmidos e misturam-se ambos sem bater muito. Fica um...
- Bolachinhas Shortbread
No meu trabalho tive de faz bolachas para oferecer às crianças de uma creche, ou seja, a 75 crianças, pacotinhos de 6 bolachas cada... façam as contas... 450 bolachas!!! Por isso precisava de uma receita fácil e que rendesse e mais uma vez tirei...
- Bolo De Laranja E Raspa De Limão
Um dos meus bolos preferidos é o de laranja. E se o de eleição cá de casa é este, que já aqui publiquei, hoje fiz um outro que já não preparava há muito tempo. Também é muito bom, especialmente quando o regamos, ainda quente, com sumo...
Receitas
Bolachinhas de laranja
No fim-de-semana passado, fiz um zapping pelas minhas revistas de culinária, pelo menos por algumas, porque tenho milhentas. Já raramente as compro, porque, se fizer uma receita de cada uma, será muito. Mas, de vez em quando, lá as consulto. E, numa “Saberes e Sabores” da Vaqueiro, tinha esta receita ultra-simples de bolachinhas de laranja.
Senão vejamos: numa tigela, mistura-se 600 g de farinha com 150 g de açúcar, adiciona-se 200 g de margarina amolecida, juntando-a com as mãos à farinha e ao açúcar, como para um “crumble”, e, por fim, acrescenta-se 4 gemas de ovos e sumo e raspa de 2 laranjas, segundo a receita – ou de 1 laranja grande e sumarenta, segundo moi même (sou viciada em laranjas, tenho de comer 1 ou 2 por dia, e custou-me gastar outra!).
Tenho de começar a pagar cachet à gata...
Bom, a seguir amassa-se com as mãos, o que faz muito bem aos nervos, retira-se bocadinhos de massa e molda-se em bolachinhas. Forno a 200 ºC durante uns 15 minutos. Ainda quentes, passa-se por açúcar.
Guten Appetit!
Não resisti a estes brincos de princesa ;)
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- Bolo De Laranja
Bolo de laranja Esta receita foi gentilmente cedida pela Sr.ª Cristina Noronha (esposa do Artur) Ingredientes:Bolo · 3 ovos · 1 chavena de farinha · 1 chavena de açucar bem cheia · 3 colheres de sopa de manteiga · 3 colheres de sopa de leite ·...
- Meias Luas De Citrinos
100 g de manteiga, amolecida75 g de açúcar (usei amarelo)1 ovo225 g de farinharaspas de uma laranjaraspas de um limãoNuma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Acrescente a gema do ovo e amasse bem. Junte as raspas...
- Bolo De Laranja
Ultimamente tenho feitos, imensos, bolos de chocolate de uma receita de Ina Garten. É uma receita muito simples em que se juntam os ingredientes secos à parte juntam-se os ingredientes húmidos e misturam-se ambos sem bater muito. Fica um...
- Bolachinhas Shortbread
No meu trabalho tive de faz bolachas para oferecer às crianças de uma creche, ou seja, a 75 crianças, pacotinhos de 6 bolachas cada... façam as contas... 450 bolachas!!! Por isso precisava de uma receita fácil e que rendesse e mais uma vez tirei...
- Bolo De Laranja E Raspa De Limão
Um dos meus bolos preferidos é o de laranja. E se o de eleição cá de casa é este, que já aqui publiquei, hoje fiz um outro que já não preparava há muito tempo. Também é muito bom, especialmente quando o regamos, ainda quente, com sumo...