Receitas
Ontem à noite os meus pais e avós vieram jantar cá em casa e então precisava de uma receita rápida (pois ainda não estou de férias) mas ao mesmo tempo que fosse saborosa e especial. Lembrei-me de fazer bifinhos de perú recheados com alheira e outros com queijo e fiambre e levei ao forno numa "cama" de legumes. Acompanhei com arroz de cenoura e uma saladinha. Ficou delicioso e toda a gente gostou.
A receita é bem simples, basta temperar os bifes com sal, recheá-los com uma fatia de queijo e uma de fiambre ou com bocadinhos de alheira e enrolá-los (para não abrirem quando forem ao forno prendi com um palito). Numa travessa pus uma camada de cebola, bastante cenoura, pimento vermelho, cogumelos frescos e alho. Ainda pus uns bocaditos de presunto que andavam esquecidos no frigorífico para dar um saborzinho. Coloquei os bifinhos por cima reguei com um bocadinho de vinho branco e levei ao forno cerca de 45 minutos.
Uma maravilha a repetir.
- Lombo Recheado Com Bacon, Alheira E Queijo
A receita que tinha em mente não era esta, queria rechear o lombo com espinafres e alheira mas como não tinha espinafres em casa e nos dois mini-mercados das redondezas também não e como não tive "pachorra" para ir para mais longe, lá fiz umas modificações...
- Cogumelos Com Alheira
Há muito que tinha esta receita na "calha" e ficou uma maravilha... Ingredientes 12 cogumelos 1 alheira Pimenta preta q.b. Lavam-se os cogumelos e enxugam-se. Retiram-se os pés, de modo a ficar com um buraco para rechear....
- Bifinhos De Lombo Com Pimentos Recheados
Ingredientes 1 beringela cortada aos cubinhos pequenos 1 cebola cortada aos cubinhos pequenos 1 cenoura cortada aos cubinhos pequenos 1 pimento cortado aos cubinhos pequenos 1 alho-francês cortado aos cubinhos pequenos 2 dentes de alho cortado miudinho...
- Peito De Frango Com Cogumelos Salteados
Todos fazemos a versão tradicional dos bifinhos de peru, de frango ou porco com cogumelos. Esta versão é uma sugestão com redução de gordura. Os bifinhos de frango não são fritos mas sim grelhados, os cogumelos não são fritos mas sim salteados...
- Saquinhos Dos Perdidos E Achados ;-)
Devem estar a pensar, que raio de nome é este e o que será que está dentro destes saquinhos. Passo a explicar. Este nome foi dado pela minha princesa que ao ver estes saquinhos em cima da mesa disse logo "oh mamã estes saquinhos são tão giros, podias...
Receitas
Bifinhos de perú recheados com alheira e mistos
Ontem à noite os meus pais e avós vieram jantar cá em casa e então precisava de uma receita rápida (pois ainda não estou de férias) mas ao mesmo tempo que fosse saborosa e especial. Lembrei-me de fazer bifinhos de perú recheados com alheira e outros com queijo e fiambre e levei ao forno numa "cama" de legumes. Acompanhei com arroz de cenoura e uma saladinha. Ficou delicioso e toda a gente gostou.
A receita é bem simples, basta temperar os bifes com sal, recheá-los com uma fatia de queijo e uma de fiambre ou com bocadinhos de alheira e enrolá-los (para não abrirem quando forem ao forno prendi com um palito). Numa travessa pus uma camada de cebola, bastante cenoura, pimento vermelho, cogumelos frescos e alho. Ainda pus uns bocaditos de presunto que andavam esquecidos no frigorífico para dar um saborzinho. Coloquei os bifinhos por cima reguei com um bocadinho de vinho branco e levei ao forno cerca de 45 minutos.
Uma maravilha a repetir.
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- Lombo Recheado Com Bacon, Alheira E Queijo
A receita que tinha em mente não era esta, queria rechear o lombo com espinafres e alheira mas como não tinha espinafres em casa e nos dois mini-mercados das redondezas também não e como não tive "pachorra" para ir para mais longe, lá fiz umas modificações...
- Cogumelos Com Alheira
Há muito que tinha esta receita na "calha" e ficou uma maravilha... Ingredientes 12 cogumelos 1 alheira Pimenta preta q.b. Lavam-se os cogumelos e enxugam-se. Retiram-se os pés, de modo a ficar com um buraco para rechear....
- Bifinhos De Lombo Com Pimentos Recheados
Ingredientes 1 beringela cortada aos cubinhos pequenos 1 cebola cortada aos cubinhos pequenos 1 cenoura cortada aos cubinhos pequenos 1 pimento cortado aos cubinhos pequenos 1 alho-francês cortado aos cubinhos pequenos 2 dentes de alho cortado miudinho...
- Peito De Frango Com Cogumelos Salteados
Todos fazemos a versão tradicional dos bifinhos de peru, de frango ou porco com cogumelos. Esta versão é uma sugestão com redução de gordura. Os bifinhos de frango não são fritos mas sim grelhados, os cogumelos não são fritos mas sim salteados...
- Saquinhos Dos Perdidos E Achados ;-)
Devem estar a pensar, que raio de nome é este e o que será que está dentro destes saquinhos. Passo a explicar. Este nome foi dado pela minha princesa que ao ver estes saquinhos em cima da mesa disse logo "oh mamã estes saquinhos são tão giros, podias...