Receitas
Numa frigideira põe-se os legumes picados e o azeite e deixa-se saltear um pouco. Tempera-se com sal e pimenta.
Numa tigela, mistura-se o arroz com os legumes salteados. Junta-se as colheres do queijo ralado.
Depois de lavados, corta-se uma tampa nos pimentos e retira-se as sementes.
Recheam-se os pimentos com a mistura de arroz e legumes e polvilha-se com queijo ralado.
Põe-se num tabuleiro com uma camada de sal (para impedir que estes tombem, durante a cozedura) e leva-se ao forno durante 30 minutos.
P.S.- Estes legumes salteados, por si só, podem servir de acompanhamento a outras comidas, misturados ou não com arroz.
- Chilli Com Carne
Ingredientes 500 gr de carne moída 500 gr de feijão cozido sem caldo 3 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em cubos 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos 1 pimentão vermelho pequeno em cubos 1 cebola média cortada...
- Bacalhau Gratinado
Ingredientes 400 gr de bacalhau desfiado demolhado 400 gr de alho francês às rodelas 3 cenouras raspadas 2 cebolas cortadas às meias-luas 6 dentes de alho cortado às tiras 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras Batatas...
- Bacalhau Com Legumes Gratinado
Ingredientes1 embalagem de bacalhau desfiado demolhado 12 batatas cortadas às rodelas fritas (não é preciso secar muito) 2 cebolas cortadas às meias luas 6 dentes de alho picados 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras...
- Pimentos Recheados
Eu tinha congelado um resto de carne à bolonhesa que me tinha restado de um jantar e andava a magicar o que iria fazer com ela, por isso lembrei-me de pimentos recheados!!! É uma comida prática, rápida e gostosa. E também pode ser feita com restos...
- Ceia De Natal 5
Esparregado Ingredientes 3 Dentes de alho picados 1 Embalagem de folhas de espinafres congelados 1 Pacote de natas Azeite q.b Sal q.b. Pimenta q.b. Numa frigideira põe-se o alho e o azeite e deixa-se alourar um pouco. Junta-se os espinafres e deixa-se...
Receitas
Bifinhos de Lombo com Pimentos Recheados
Ingredientes
1 beringela cortada aos cubinhos pequenos
1 cebola cortada aos cubinhos pequenos
1 cenoura cortada aos cubinhos pequenos
1 pimento cortado aos cubinhos pequenos
1 alho-francês cortado aos cubinhos pequenos
2 dentes de alho cortado miudinho
4 tomates secos cortados aos cubinhos pequenos
2 c.s. azeite
Sal e pimenta q.b.
2 chávenas de arroz cozido
8 pimentos pequenos (2 por pessoa) ou 4 médios (1 por pessoa)
6 c.s. de queijo ralado
Queijo ralado para polvilhar
1 beringela cortada aos cubinhos pequenos
1 cebola cortada aos cubinhos pequenos
1 cenoura cortada aos cubinhos pequenos
1 pimento cortado aos cubinhos pequenos
1 alho-francês cortado aos cubinhos pequenos
2 dentes de alho cortado miudinho
4 tomates secos cortados aos cubinhos pequenos
2 c.s. azeite
Sal e pimenta q.b.
2 chávenas de arroz cozido
8 pimentos pequenos (2 por pessoa) ou 4 médios (1 por pessoa)
6 c.s. de queijo ralado
Queijo ralado para polvilhar
Bifinhos de lombo
4 c.s. azeite
4 dentes de alho picados
2 c.s. salsa picada
2 c.s. salsa picada
Sumo de 1 limão
Numa frigideira põe-se os legumes picados e o azeite e deixa-se saltear um pouco. Tempera-se com sal e pimenta.
Numa tigela, mistura-se o arroz com os legumes salteados. Junta-se as colheres do queijo ralado.
Depois de lavados, corta-se uma tampa nos pimentos e retira-se as sementes.
Recheam-se os pimentos com a mistura de arroz e legumes e polvilha-se com queijo ralado.
Põe-se num tabuleiro com uma camada de sal (para impedir que estes tombem, durante a cozedura) e leva-se ao forno durante 30 minutos.
Numa frigideira põe-se 2 c.s. de azeite e cozinha-se os bifinhos. Depois junta-se o resto do azeite, o alho, a salsa e deixa-se cozinhar 2/3 minutos. Junta-se o sumo de limão e os sucos dos bifinhos que ficam no prato.
P.S.- Estes legumes salteados, por si só, podem servir de acompanhamento a outras comidas, misturados ou não com arroz.
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- Chilli Com Carne
Ingredientes 500 gr de carne moída 500 gr de feijão cozido sem caldo 3 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em cubos 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos 1 pimentão vermelho pequeno em cubos 1 cebola média cortada...
- Bacalhau Gratinado
Ingredientes 400 gr de bacalhau desfiado demolhado 400 gr de alho francês às rodelas 3 cenouras raspadas 2 cebolas cortadas às meias-luas 6 dentes de alho cortado às tiras 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras Batatas...
- Bacalhau Com Legumes Gratinado
Ingredientes1 embalagem de bacalhau desfiado demolhado 12 batatas cortadas às rodelas fritas (não é preciso secar muito) 2 cebolas cortadas às meias luas 6 dentes de alho picados 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras...
- Pimentos Recheados
Eu tinha congelado um resto de carne à bolonhesa que me tinha restado de um jantar e andava a magicar o que iria fazer com ela, por isso lembrei-me de pimentos recheados!!! É uma comida prática, rápida e gostosa. E também pode ser feita com restos...
- Ceia De Natal 5
Esparregado Ingredientes 3 Dentes de alho picados 1 Embalagem de folhas de espinafres congelados 1 Pacote de natas Azeite q.b Sal q.b. Pimenta q.b. Numa frigideira põe-se o alho e o azeite e deixa-se alourar um pouco. Junta-se os espinafres e deixa-se...