Receitas
- Arroz De Açafrão
1 cebola2 dentes de alhoazeitechouriço300 gramas de arroz1 colher (de chá) de açafrão7 dl de água a ferver1 pimento vermelhodelícias do mar150 gramas de ervilhas congeladassal q.b.Pica-se a cebola e os alhos e refoga-se no azeite. Adiciona-se o...
- Massada De Marisco
Cá por casa somos muito marisqueiros. Tenho sempre no congelador alguns mariscos para confecionar na versão com arroz ou com massa. Até as minhas crianças apreciam estes pratos, e a realidade é que a maioria destas nem costuma apreciar...
- Arroz De Marisco Do Meio Do Atlântico
Hoje apeteceu-me arroz de marisco para o almoço. Mas, para além do arroz, não tinha os restantes ingredientes em casa. Meti-me no carro e cinco minutos depois (a vantagem de viver em ilhas é que tudo fica perto) lá estava eu no hipermercado...
- Noodles Com Marisco
Hoje traga-vos uma receita que alia a massa ao marisco e que, a meu ver, é uma combinação fantástica. Para além disso, é ultra-rápida e uma receita que resulta sempre, mesmo aos amadores. Ingredientes: 1 pacote de noodles Marisco variado (mexilhões,...
- Arroz De Tamboril
Com 25 anos e ainda não tinha provado Tamboril.....TÃO BOM!!! Segui o conselho de várias meninas e decidi exprimentar já a algum tempo...nao me arrependo e vou repetir é melhor que arroz de marisco! Até a gata quiz provar! Aqui fica a receita...
Receitas
Arroz de Marisco Express
Sempre gostei de marisco. Desde pequena.
Lembro-me de ir para casa dos meus tios da Figueira e de comer sempre camarão pequenino e percebes.
Nos Açores, descobri as lapas e as cracas.
Mas, apesar de gostar muito de arroz de marisco, não sabia fazê-lo. Até que ontem, fui ao congelador e tinha lá uma embalagem de preparado da Pescanova para este arroz, comprado pela minha irmã Ana no verão passado. Verifiquei a data de validade e, no verso, reparei que ensinava a fazê-lo. E então decidi.
Depois de chegar da minha aula de ginástica de hoje, pus o refogado ao lume. Personalizei um bocadinho a receita da embalagem e o resultado foi bastante satisfatório. Em pouco mais de 40 minutos, o jantar estava na mesa.
Lembro-me de ir para casa dos meus tios da Figueira e de comer sempre camarão pequenino e percebes.
Nos Açores, descobri as lapas e as cracas.
Mas, apesar de gostar muito de arroz de marisco, não sabia fazê-lo. Até que ontem, fui ao congelador e tinha lá uma embalagem de preparado da Pescanova para este arroz, comprado pela minha irmã Ana no verão passado. Verifiquei a data de validade e, no verso, reparei que ensinava a fazê-lo. E então decidi.
Depois de chegar da minha aula de ginástica de hoje, pus o refogado ao lume. Personalizei um bocadinho a receita da embalagem e o resultado foi bastante satisfatório. Em pouco mais de 40 minutos, o jantar estava na mesa.
Ingredientes
azeite
4 dentes de alho
1 cebola
1 embalagem de "Preparado para Arroz de Marisco" da Pescanova (500 gr)
6 delícias do mar
2 c. chá de Guloso QB - original
1 litro de água a ferver
1 litro de água a ferver
200 gr de arroz
salsa picada, q.b.
Preparação
Faz-se um refogado com o azeite, o alho e a cebola picados.
Acrescenta-se o preparado da Pescanova (tirei 2 horas antes do congelador e passei por água) e as delícias do mar cortadas em cubos. Tempera-se com o molho QB e deixa-se cozinhar um pouco.
Adiciona-se o arroz e deixa-se cozinhar, aproximadamente, 4 minutos.
Junta-se o molho da bolsa (não precisa de descongelar) e 1 litro de água a ferver. Mexe-se bem até dissolver totalmente o molho e tempera-se com sal e salsa picada.
Deixa-se cozer em lume brando durante 18 a 20 minutos.
Retira-se do lume e deixa-se repousar, destapado, cerca de 10 minutos.
Não ficou nada mau, para um "primeiro arroz de marisco" e com tão poucos ingredientes.
Para a próxima, vou enriquecê-lo com mais peixe e marisco e juntar pimento vermelho.
Para a próxima, vou enriquecê-lo com mais peixe e marisco e juntar pimento vermelho.
Bom resto de semana.
Maria
Maria
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