Receitas
Olá, minhas sereias!
- Arroz De Marisco
Não gosto deste tipo de comida pois só o cheiro me dá voltas ao estômago mas lá por não gostar e não comer, não quer dizer que não o faça para quem goste... em casa é a minha mãe que adora marisco e todos estes bichos cheios de patinhas...
- Arroz De Marisco Express
Sempre gostei de marisco. Desde pequena. Lembro-me de ir para casa dos meus tios da Figueira e de comer sempre camarão pequenino e percebes. Nos Açores, descobri as lapas e as cracas. Mas, apesar de gostar muito de arroz de marisco, não sabia...
- Massada De Marisco
Cá por casa somos muito marisqueiros. Tenho sempre no congelador alguns mariscos para confecionar na versão com arroz ou com massa. Até as minhas crianças apreciam estes pratos, e a realidade é que a maioria destas nem costuma apreciar...
- Arroz De Marisco Do Meio Do Atlântico
Hoje apeteceu-me arroz de marisco para o almoço. Mas, para além do arroz, não tinha os restantes ingredientes em casa. Meti-me no carro e cinco minutos depois (a vantagem de viver em ilhas é que tudo fica perto) lá estava eu no hipermercado...
- Arroz De Tamboril
Com 25 anos e ainda não tinha provado Tamboril.....TÃO BOM!!! Segui o conselho de várias meninas e decidi exprimentar já a algum tempo...nao me arrependo e vou repetir é melhor que arroz de marisco! Até a gata quiz provar! Aqui fica a receita...
Receitas
Arroz de marisco
Olá, minhas sereias!
Arroz de marisco toda a gente sabe fazer, bem sei. Mas o certo é que, da primeira vez que o fiz, quase fiquei traumatizada. Na altura, recém-“junta” (pois só nos casámos uns anitos depois (céus, já estou a contar a minha vidinha...)), ia dizendo, na altura, o meu marido achou por bem convidar toda a família para o seu jantar de aniversário e eu, bom, vou fazer um arroz de marisco. Nunca tinha feito, mas... Pus-me ao comando de 2 tachadas de barro (eram mais de 10 pessoas), e já estavam a comer de uma e a outra ainda ao lume! Traumático!!! Por muito menos deixei de fazer arroz doce!!!
Entretanto, já recomposta, agora faço-o mais ou menos assim: azeite, alho e cebola num refogado loirinho, polpa de tomate frito (uma boa porção, para dar cor e sabor), camarão, miolo de amêijoa, berbigão e búzios, e mexilhão. Água em 4 partes para 1 de arroz, para deixar cozer o marisco e ainda ficar com muita calda. Depois de cozer uns 15 minutos, adiciono o arroz, tempero com sal, pimenta branca (uma boa porção também, que é para puxar a pinga ;) ), coentros moídos, piri-piri e sumo de limão. Mais uns 15 ou 20 minutos, e meninos para a mesa!
Uma nova amiga que trouxe para casa:
Uma nova amiga que trouxe para casa:
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- Arroz De Marisco
Não gosto deste tipo de comida pois só o cheiro me dá voltas ao estômago mas lá por não gostar e não comer, não quer dizer que não o faça para quem goste... em casa é a minha mãe que adora marisco e todos estes bichos cheios de patinhas...
- Arroz De Marisco Express
Sempre gostei de marisco. Desde pequena. Lembro-me de ir para casa dos meus tios da Figueira e de comer sempre camarão pequenino e percebes. Nos Açores, descobri as lapas e as cracas. Mas, apesar de gostar muito de arroz de marisco, não sabia...
- Massada De Marisco
Cá por casa somos muito marisqueiros. Tenho sempre no congelador alguns mariscos para confecionar na versão com arroz ou com massa. Até as minhas crianças apreciam estes pratos, e a realidade é que a maioria destas nem costuma apreciar...
- Arroz De Marisco Do Meio Do Atlântico
Hoje apeteceu-me arroz de marisco para o almoço. Mas, para além do arroz, não tinha os restantes ingredientes em casa. Meti-me no carro e cinco minutos depois (a vantagem de viver em ilhas é que tudo fica perto) lá estava eu no hipermercado...
- Arroz De Tamboril
Com 25 anos e ainda não tinha provado Tamboril.....TÃO BOM!!! Segui o conselho de várias meninas e decidi exprimentar já a algum tempo...nao me arrependo e vou repetir é melhor que arroz de marisco! Até a gata quiz provar! Aqui fica a receita...