Receitas
Ingredientes:
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- SalmÃo Grelhado
Ingredientes: 04 postas de salmão; 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco; suco de 1 limão; sal a gosto; azeite para untar. Molho: 1/4 xícara (chá) de suco de limão; 01 xícara (chá) de água; 02 xícara (cha) de polpa de manga; 01 colher...
- Moqueca De Peixe
Ingredientes 4 postas de peixe( namorado ou cacao)1 colher (sopa) de suco de limaoSal e pimenta do reino a gosto2 colheres (sopa) de azeite2 colheres (sopa) de azeite de dende1 cebola grande cortada em rodelas2 pimentoes ( 1 vermelho e 1 verde)1/2 xicara...
- Alcachofras Recheadas
Receita Sem Imagem Disponível Envie-nos uma Imagem para esta Receita , ou entre em Contato e ou também Envie-nos sua Receita! Receita da Chefe de Cozinha: Glenys Silvestre Ingredientes:04 alcachofras grandes e frescas01 xícara de chá de azeite02...
- Ceviche De Atum
Ingredientes (6 pessoas) 1 kg de atum sem pele em cubos de 1cm. 6 limões grandes 350 gr de tomates, sem pele e sementes picados 2 pimentas verdes frescas picadas 2 ...
- Tacos Mexicanos
Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes: Tortilla: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de banha 180 ml de água morna 600 g de carne de porco cozida250 g de coxão mole ou alcatra cozida1 colher (chá) de óleo 2...
Receitas
Alcachofras em Conserva no Azeite
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- Chefe de cozinha: Glenys Silvestre |
Ingredientes:
- 01 kg de alcachofrinhas (mais ou menos 30 unidades)
- 01 xícara de chá de suco de limão
- ½ limão em fatias
- 01 xícara de chá de vinho branco seco
- 02 colheres de sopa de vinagre
- folhas de louro
- 03 cravos da índia
- 02 colheres de chá de pimentas em grão
- óleo e azeite
- sal
- Coloque o suco de limão em uma tigela de louça ou plástico.
- Desfolhe as alcachofrinhas até atingir as folhas tenras, corte as pontas e vá colocando imediatamente no limão.
- Coloque o vinho, os cravos, folhas de louro, a metade das pimentas e as fatias de limão.
- Deixe ferver mais ou menos 10 minutos, para que as alcachofras cozinhem, mas fiquem firmes.
- Escorra em uma peneira de plástico ou palha (nunca use metal) e cubra com um pano de prato.
- Depois de uma hora, coloque-as em um pirex e cubra de óleo e polvilhe sal.
- No dia seguinte, coloque-as em um vidro e se necessário complete com azeite.
- Coloque a outra colher de pimentas e as ervas de sua preferência.
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- SalmÃo Grelhado
Ingredientes: 04 postas de salmão; 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco; suco de 1 limão; sal a gosto; azeite para untar. Molho: 1/4 xícara (chá) de suco de limão; 01 xícara (chá) de água; 02 xícara (cha) de polpa de manga; 01 colher...
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- Alcachofras Recheadas
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- Ceviche De Atum
Ingredientes (6 pessoas) 1 kg de atum sem pele em cubos de 1cm. 6 limões grandes 350 gr de tomates, sem pele e sementes picados 2 pimentas verdes frescas picadas 2 ...
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Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes: Tortilla: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de banha 180 ml de água morna 600 g de carne de porco cozida250 g de coxão mole ou alcatra cozida1 colher (chá) de óleo 2...