Receitas
Ingredientes:
Modo de Preparo:
- Esparguete Com Salmão E Molho Branco De Alcaparras
Estas alcaparras gigantes, com pedúnculo, comprei-as ontem e, antes que me esquecesse, já as tracei hoje. São fortinhas, não servem para todos os paladares. Então: 1 lombo de salmão e mais um bocadinho, já cozinhados e que tinham sobrado,...
- Pizza De Carpaccio Do Mais Você
Quem aprecia um bom carpaccio coberto com mostarda Dijon - ou não - alcaparras e queijo ralado, hum dá água na boca.... vai adorar a sugestão de substituir as tradicionais torradinhas para comer carpaccio pela massa de pizza. A pizza de carpaccio...
- Ossobuco De Vitela "alla Gremolata"
Ingredientes (4pessoas) 8 ossobucos de vitela aprox. 150gr. cada farinha de trigo 50 gr.de manteiga 100 ml. de azeite de oliva 1 cebola picada 1 xicara de vinho...
- Molho à Putanesca
INGREDIENTES (1kg de massa - 8 a 10 pessoas) 200 ml. de azeite de oliva extra-virgem 75 gr de filés de anchova, sem espinhas e lavados para tirar o sal 3 dentes de alho picados ½ kg. de tomate...
- Filés De Peixe Ao Creme
Imagem Meramente IlustrativaIngredientes 10 filés de peixes3 colher de tempero de sua preferência200 gramas de aspargos inteiros (em conservas)2 colher de sopa de farinha de trigo5 colher de sopa de azeite2 colher de sopa de manteigaSal,...
Receitas
Abadejo com Alcaparras
Ingredientes:
- - 2 files de abadejo
- - limão
- - alho
- - sal
- - manteiga
- - alcaparras
- Tempere os files com 1/2 limão, sal e alho espremido.
- Deixe descansar por 1 hora. Grelhe em uma chapa untada com manteiga, primeiro de um lado até cou,rar e só então grelhe o outro lado.
- Em um recipiente pequeno derreta 150gr de manteiga e junte as alcaparras.
- Coloque os files em uma travessa e cubra com as alcaparras.
- Bom apetite.
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- Esparguete Com Salmão E Molho Branco De Alcaparras
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