Receitas
Preparação:
- Sopa Do Mar
pães do tipo alentejanopeixe 250g de miolo de camarão águasal q.b.1 folha de louroazeite q.b.1 cebola grande2 dentes de alho1 lata pequena de tomate pelado2 batatas grandes2 cenourasmeio pacote de sopa de mariscocoentros ou salsa picada q.b. Corte...
- Molha De Carne à Moda Do Pico
3 cebolas1 kg de carne de vaca (de preferência com algum osso) 3 colheres (sopa) de polpa de tomate2 colheres (sopa) de banha1 ramo de salsa1 folha de louro1 colher (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de massa de malagueta7,5 dl de vinho de cheiro sal...
- Sopa De Peixe
peixe águasal q.b.1 folha de louro100 gramas de massa de estrelinhasazeite1 cebola grande2 dentes de alhotomate pelado1 raminho de salsa2 batatas2 cenourasmeio pacote de sopa de mariscosalsa fresca picadaCoze-se o peixe com água, sal e uma folha de...
- Creme De Cenoura Com Batata-doce
Ingredientes6 cenouras médias1 batata doce média1 cebola2 dentes de alho1,5 l de águaSal q.b.Noz moscada ralada q.b.Azeite q.b.CroutonsQueijo de S. Jorge q.b. Colocam-se os legumes cortados numa panela, junta-se a água e tempera-se de sal.Deixa-se...
- Arroz à Valenciana
Ingredientes1 peito de frango1/2 chouriço1 cebola + 1/21 lata de salsichas pequena2 canecas de macedónia8 dentes de alho1 caneca arroz1/2 lata de tomate pelado pequena e picados1/2 copo de vinho branco2 c.s. polpa de tomate2 c.s. pimenta da terraAzeite...
Receitas
Receita de Sopa de Abóbora
Ingredientes:
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- Põe-se ao lume numa panela , para fazer um refogado, a margarina com a cebola cortada às rodelas, o alho picado e o louro.
- Quando a cebola já estiver cozida, junta-se a abóbora partida em pequenos cubos, tempera-se com o sal, noz moscada, e a pimenta. Junta-se também o ramo de salsa e deixa-se cozer durante 20 minutos em lume brando.
- Tira-se o louro da panela, e reduz-se a puré com a varinha mágica , este preparado, adicionando as natas e o leite.
- Prove e rectifique os temperos.
Pronto a servir!
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2009-2010
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- Sopa Do Mar
pães do tipo alentejanopeixe 250g de miolo de camarão águasal q.b.1 folha de louroazeite q.b.1 cebola grande2 dentes de alho1 lata pequena de tomate pelado2 batatas grandes2 cenourasmeio pacote de sopa de mariscocoentros ou salsa picada q.b. Corte...
- Molha De Carne à Moda Do Pico
3 cebolas1 kg de carne de vaca (de preferência com algum osso) 3 colheres (sopa) de polpa de tomate2 colheres (sopa) de banha1 ramo de salsa1 folha de louro1 colher (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de massa de malagueta7,5 dl de vinho de cheiro sal...
- Sopa De Peixe
peixe águasal q.b.1 folha de louro100 gramas de massa de estrelinhasazeite1 cebola grande2 dentes de alhotomate pelado1 raminho de salsa2 batatas2 cenourasmeio pacote de sopa de mariscosalsa fresca picadaCoze-se o peixe com água, sal e uma folha de...
- Creme De Cenoura Com Batata-doce
Ingredientes6 cenouras médias1 batata doce média1 cebola2 dentes de alho1,5 l de águaSal q.b.Noz moscada ralada q.b.Azeite q.b.CroutonsQueijo de S. Jorge q.b. Colocam-se os legumes cortados numa panela, junta-se a água e tempera-se de sal.Deixa-se...
- Arroz à Valenciana
Ingredientes1 peito de frango1/2 chouriço1 cebola + 1/21 lata de salsichas pequena2 canecas de macedónia8 dentes de alho1 caneca arroz1/2 lata de tomate pelado pequena e picados1/2 copo de vinho branco2 c.s. polpa de tomate2 c.s. pimenta da terraAzeite...