Receitas
- Creme De Couve-flor Com Espinafres Salteados
Ingredientes 1 cabeça de couve-flor média 1 cebola 4 dentes de alho + 2 250 gr de folhas de espinafres Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Num tacho coloca-se a couve-flor cortada aos pedaços, a cebola e os alhos picados, tempera-se de sal e leva-se...
- Creme De Abóbora Assada Com Brócolos
Com este tempo ainda invernal, ainda apetece umas sopinhas para aquecer o corpo e a mente... Ingredientes 2 talhadas médias de abóbora 2 cabeças de brócolos 4 dentes de alho 1 cebola Sal e pimenta q.b. Noz moscada q.b. Azeite q.b. Num tabuleiro,...
- Arroz Colorido
Ingredientes 1/2 cenoura ralada1/2 courgete ralada 1/2 pimento vermelho ralado 1/2 pimento verde ralado 1/2 cebola ralada 3 dentes de alho ralados 1 tigela de arroz 2 tigela de água a ferver Sal q.b. Numa panela coloca-se o azeite a aquecer. Junta-se...
- Peitinhos De Frango Com Bacon E Puré De Três Cores
Ingredientes 4 peitinhos de frango 4 fatias de bacon Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Sumo de 2 limões 3 dentes de alho picados 1 c.s. salsa picada 1 1/2 c.s. manteiga 6 batatas médias 3 floretes de brócolos 2 cenouras médias 3 dentes de alho Tempera-se...
- Sopa De Legumes
Ingredientes 1 embalagem de 400 gr de ervilhas1 embalagem de 400 gr de couve-flor1 cebola cortada grosseiramente6 dentes de alho picados4 batatas cortadas aos cubos1 embalagem de 400 gr de macedónia1 couve lombarda pequena cortada grosseiramente1 a 2...
Receitas
Creme de Cenoura com Batata-Doce
Ingredientes
6 cenouras médias
1 batata doce média
1 cebola
2 dentes de alho
1,5 l de água
Sal q.b.
Noz moscada ralada q.b.
Azeite q.b.
Croutons
Queijo de S. Jorge q.b.
Colocam-se os legumes cortados numa panela, junta-se a água e tempera-se de sal.
Deixa-se cozer cerca de 25 minutos. Com a varinha mágica, rala-se a sopa, rectifica-se de sal e tempera-se com uma pitada de noz moscada ralada na altura. Deixa-se levantar fervura e coloca-se um fio de azeite, mexe-se bem.
Na hora de servir, junta-se os croutons, rala-se um pouco de queijo de S. Jorge e rega-se com um pouco de azeite.
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- Creme De Couve-flor Com Espinafres Salteados
Ingredientes 1 cabeça de couve-flor média 1 cebola 4 dentes de alho + 2 250 gr de folhas de espinafres Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Num tacho coloca-se a couve-flor cortada aos pedaços, a cebola e os alhos picados, tempera-se de sal e leva-se...
- Creme De Abóbora Assada Com Brócolos
Com este tempo ainda invernal, ainda apetece umas sopinhas para aquecer o corpo e a mente... Ingredientes 2 talhadas médias de abóbora 2 cabeças de brócolos 4 dentes de alho 1 cebola Sal e pimenta q.b. Noz moscada q.b. Azeite q.b. Num tabuleiro,...
- Arroz Colorido
Ingredientes 1/2 cenoura ralada1/2 courgete ralada 1/2 pimento vermelho ralado 1/2 pimento verde ralado 1/2 cebola ralada 3 dentes de alho ralados 1 tigela de arroz 2 tigela de água a ferver Sal q.b. Numa panela coloca-se o azeite a aquecer. Junta-se...
- Peitinhos De Frango Com Bacon E Puré De Três Cores
Ingredientes 4 peitinhos de frango 4 fatias de bacon Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Sumo de 2 limões 3 dentes de alho picados 1 c.s. salsa picada 1 1/2 c.s. manteiga 6 batatas médias 3 floretes de brócolos 2 cenouras médias 3 dentes de alho Tempera-se...
- Sopa De Legumes
Ingredientes 1 embalagem de 400 gr de ervilhas1 embalagem de 400 gr de couve-flor1 cebola cortada grosseiramente6 dentes de alho picados4 batatas cortadas aos cubos1 embalagem de 400 gr de macedónia1 couve lombarda pequena cortada grosseiramente1 a 2...