Receitas
Ingredientes
1 kg de carne de porco moída
Metade de uma saqueta de massa Torcidos
Repolho q.b. cortado aos pedaços
3 cenouras raspadas
Pimentos verde e vermelho q.b. picados
1 cebola picada
3 dentes de alho
Alho francês q.b.
Azeite q.b.
1 frasquinho de molho de tomate Piamontesa
Sal q.b.
Vinho branco q.b.
Água q.b.
Preparação
Deitar em azeite a cebola e os alhos até ficarem translúcidos; depois, juntar os legumes e refogar um pouco (se necessário, acrescentar mais um fio de azeite). Juntar a carne moída, colocar mais um fio de azeite e ir mexendo até esta ganhar cor. Adicionar o molho de tomate, o vinho e água para depois, quando estiver a borbulhar, deitar a massa Torcidos. Colocar a tampa de lado no tacho e deixar a massa cozer (mexer para não pegar ao fundo do tacho). Verificar o tempero e colocar sal se necessário. Polvilhar, no prato, queijo ralado italiano e acompanhar com verduras.
PMT
- Carne De Porco à Alentejana
Ingredientes 800 gr de carne de porco picada 1 kg de amêijoas 300 gr miolo de amêijoa 3 dentes de alho picados 1 copo de vinho branco 2 c.s. banha de porco (usei 1/2 copo de azeite) Sal, massa de pimentão e pimenta da terra (moída) q.b. Coentros...
- Strogonoff De Vegetais
Num tacho, refogar, em azeite q.b., carne de porco cortado às tiras, meia cebola e 3 dentes de alho picados. Adicionar vinho e tomatada q.b., e depois um pouco de água. Mexer e deixar ferver. Juntar 3 cenouras cortadas às rodelas, um punhado de curgetes...
- Almôndegas Com Natas
Alourar meia cebola em azeite juntamente com as almôndegas previamente passadas por um pouco de farinha (para não pegarem ao tacho). Adicionar meio frasquinho de Molho Napolitana para Massa e um pouco de vinho. Juntar, de seguida,...
- Pãezinhos Mediterrânicos
A receita que vos trago hoje foi servida no passado fim de semana, como entrada, num jantar com amigos. Parece-me uma boa opção para festas de crianças, pois os pãezinhos ficam muito bonitos. Ou para acompanhar um jantar italiano. Ou para se ir comendo...
- Tortilhas Mexicanas
Aqui está um prato que faço com alguma frequência por ser relativamente rápido e saboroso. Preparado que se coloca nas tortilhas:Ingredientes800 g de carne de porco moída1 embalagem pequena de fiambre aos cubos1 a 2 cenouras raspadasMeio pimento...
Receitas
Torcidos com Carne de Porco e Legumes
Ingredientes
1 kg de carne de porco moída
Metade de uma saqueta de massa Torcidos
Repolho q.b. cortado aos pedaços
3 cenouras raspadas
Pimentos verde e vermelho q.b. picados
1 cebola picada
3 dentes de alho
Alho francês q.b.
Azeite q.b.
1 frasquinho de molho de tomate Piamontesa
Sal q.b.
Vinho branco q.b.
Água q.b.
Preparação
Deitar em azeite a cebola e os alhos até ficarem translúcidos; depois, juntar os legumes e refogar um pouco (se necessário, acrescentar mais um fio de azeite). Juntar a carne moída, colocar mais um fio de azeite e ir mexendo até esta ganhar cor. Adicionar o molho de tomate, o vinho e água para depois, quando estiver a borbulhar, deitar a massa Torcidos. Colocar a tampa de lado no tacho e deixar a massa cozer (mexer para não pegar ao fundo do tacho). Verificar o tempero e colocar sal se necessário. Polvilhar, no prato, queijo ralado italiano e acompanhar com verduras.
PMT
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- Carne De Porco à Alentejana
Ingredientes 800 gr de carne de porco picada 1 kg de amêijoas 300 gr miolo de amêijoa 3 dentes de alho picados 1 copo de vinho branco 2 c.s. banha de porco (usei 1/2 copo de azeite) Sal, massa de pimentão e pimenta da terra (moída) q.b. Coentros...
- Strogonoff De Vegetais
Num tacho, refogar, em azeite q.b., carne de porco cortado às tiras, meia cebola e 3 dentes de alho picados. Adicionar vinho e tomatada q.b., e depois um pouco de água. Mexer e deixar ferver. Juntar 3 cenouras cortadas às rodelas, um punhado de curgetes...
- Almôndegas Com Natas
Alourar meia cebola em azeite juntamente com as almôndegas previamente passadas por um pouco de farinha (para não pegarem ao tacho). Adicionar meio frasquinho de Molho Napolitana para Massa e um pouco de vinho. Juntar, de seguida,...
- Pãezinhos Mediterrânicos
A receita que vos trago hoje foi servida no passado fim de semana, como entrada, num jantar com amigos. Parece-me uma boa opção para festas de crianças, pois os pãezinhos ficam muito bonitos. Ou para acompanhar um jantar italiano. Ou para se ir comendo...
- Tortilhas Mexicanas
Aqui está um prato que faço com alguma frequência por ser relativamente rápido e saboroso. Preparado que se coloca nas tortilhas:Ingredientes800 g de carne de porco moída1 embalagem pequena de fiambre aos cubos1 a 2 cenouras raspadasMeio pimento...