Receitas
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PALITOS DE QUEIJO(Rende 450 g de palitos) Para a massa dos palitos 1 e ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de fubá 1 colher (chá) de sal ¼ de xícara (chá) de manteiga 1 e ¼ de xícara (chá) de queijo prato ralado fino (150...
- Pernil Picante Com Farofa De Banana
Ingredientes:. 2 cebolas grandes raladas . 6 dentes de alho picados . Sal a gosto . 3 pimentas dedo-de-moça picadas . 1 colher (sopa) de pimenta calabresa . 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída grosseiramente . 1 pernil de aproximadamente 3 Kg...
- Lasanha De Berinjela
Ingredientes. 2 berinjelas médias . 1 colher (café) de sal . Suco de 1/2 limão . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 1 ovo batido . 2 xícaras (chá) de farinha de rosca . Óleo para fritar . 1 lata de molho de tomate . 200 g de mussarela fatiada...
- Refogado Prático De Ervilha, Ovos E Queijo
Ingredientes: . 1 colher (sopa) de óleo . 50 g de bacon cortado em cubos . 1 cebola picada . 2 tomates sem pele e sem sementes picados . 300 g de ervilhas frescas . Sal e pimenta a gosto . 2 colheres (sopa) de salsa picada . 4 ovos . 100 g de mussarela...
- Farofa De Natal
Ingredientes:- 6 batatas medias descascadas e cortadas em palitos - 200 gramas de bacon picadinho - 1 lata de milho verde em conserva - 2 cenouras raladas - 100g de castanha de caju - 1 tablete de caldo de carne - 2 ovos inteiros - 1 xícara de óleo...
Receitas
Tomates Verdes Fritos
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| Foto: Mauro Holanda |
Ingredientes ( 4 pessoas )
- 1/2 xícara de fubá
- 1/3 xícara de óleo
- 3 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/2 colher (chá) de sal
- 4 tomates verdes médios, cortados em rodelas de 0,5 cm de espessura
- 3 fatias de bacon (30 g)
Modo de preparo:
Numa frigideira, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire com uma escumadeira, escorra em papel-toalha, deixe amornar e esmigalhe. Acrescente o óleo à gordura que ficou na frigideira.Num prato grande, misture bem o fubá, o queijo parmesão, o sal e a pimenta. Aqueça a frigideira em fogo médio. Passe as rodelas de tomate na mistura de fubá, pressionando bem. Frite metade das rodelas por um minuto de cada lado ou até ficarem douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e disponha num prato coberto com papel-toalha. Frite o tomate restante e também deixe escorrer no papel. Transfira para uma travessa e polvilhe com o bacon esmigalhado. Sirva imediatamente.
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PALITOS DE QUEIJO(Rende 450 g de palitos) Para a massa dos palitos 1 e ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de fubá 1 colher (chá) de sal ¼ de xícara (chá) de manteiga 1 e ¼ de xícara (chá) de queijo prato ralado fino (150...
- Pernil Picante Com Farofa De Banana
Ingredientes:. 2 cebolas grandes raladas . 6 dentes de alho picados . Sal a gosto . 3 pimentas dedo-de-moça picadas . 1 colher (sopa) de pimenta calabresa . 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída grosseiramente . 1 pernil de aproximadamente 3 Kg...
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- Refogado Prático De Ervilha, Ovos E Queijo
Ingredientes: . 1 colher (sopa) de óleo . 50 g de bacon cortado em cubos . 1 cebola picada . 2 tomates sem pele e sem sementes picados . 300 g de ervilhas frescas . Sal e pimenta a gosto . 2 colheres (sopa) de salsa picada . 4 ovos . 100 g de mussarela...
- Farofa De Natal
Ingredientes:- 6 batatas medias descascadas e cortadas em palitos - 200 gramas de bacon picadinho - 1 lata de milho verde em conserva - 2 cenouras raladas - 100g de castanha de caju - 1 tablete de caldo de carne - 2 ovos inteiros - 1 xícara de óleo...