Receitas
Para a massa dos palitos
1 e ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de fubá
1 colher (chá) de sal
¼ de xícara (chá) de manteiga
1 e ¼ de xícara (chá) de queijo prato ralado fino (150 g)
2 colheres (sopa) de aguardente
60 ml de água
2 colheres (sopa) de maionese para passar nas tirinhas de massa
Numa vasilha, misture a farinha, o fubá e o sal. Junte a manteiga e faça uma farofa. Coloque o queijo, a aguardente e a água. Amasse até formar uma massa homogênea e úmida. Coloque a massa sobre um plástico, cubra com outro plástico e abra com o auxílio de um rolo, na espessura de massa de macarrão (mais ou menos 3 mm). Retire o plástico de cima da massa.
Corte em tiras de 25 cm x 1 cm, 12 cm x 1 cm ou 4 cm x 1 cm.
Passe maionese nos dois lados das tiras e empane.
Para empanar
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado médio misturado com 2 colheres (sopa) de orégano
Passe a massa na mistura de queijo parmesão com orégano (ou a cobertura desejada). Torça as tirinhas e espalhe-as numa forma untada com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
Outros sabores para a cobertura
1) 3 colheres (sopa) de alho desidratado misturado com 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2) 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa seca, misturada com 1 xícara (chá) de parmesão ralado
- Fettuccine Alfredo
- 300 g de fettuccine - 200 g de manteiga ralada grossa ou picada em pedaços pequenos (deixe em temperatura ambiente por 1h antes de utilizar) - 150 g de queijo parmesão ralado fino - 30 g de queijo parmesão italiano ralado fino - 150 ml de água...
- Torta De Tomate Do Mais Você (gosto De Pizza E Cara De Quiche)
A Torta de Tomate do Mais Você tem gosto de pizza e aparência de quiche e você não vai querer deixar de provar, vai? Torta de Tomate do Mais Você / foto: GShow Torta de Tomate do Mais Você Categorias da receita de torta de tomate: - Receitas Mais...
- Bolo Romeu E Julieta
Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes Para a massa: - 1 xícara (chá) de açúcar- 150 g de margarina- 2 ovos- 250 g de farinha de trigo- 1/2 copo (tipo americano) de leite (½ xícara de chá)- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Para o recheio/cobertura:...
- Tomates Verdes Fritos
Foto: Mauro Holanda Ingredientes ( 4 pessoas ) 1/2 xícara de fubá 1/3 xícara de óleo 3 colher (sopa) de queijo parmesão ralado 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino 1/2 colher (chá) de sal 4 tomates verdes médios, cortados...
- Torta Pizza
Ingredientes Ingredientes da massa: 3 ovos 1.1/2 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de azeite 1 colher (sopa) de fermento em pó 50 gs de queijo parmesão ralado sal 12 colheres (sopa) de farinha de trigo Ingredientes para o recheio: 300 g de...
Receitas
PALITOS DE QUEIJO(Rende 450 g de palitos)
Para a massa dos palitos
1 e ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de fubá
1 colher (chá) de sal
¼ de xícara (chá) de manteiga
1 e ¼ de xícara (chá) de queijo prato ralado fino (150 g)
2 colheres (sopa) de aguardente
60 ml de água
2 colheres (sopa) de maionese para passar nas tirinhas de massa
Numa vasilha, misture a farinha, o fubá e o sal. Junte a manteiga e faça uma farofa. Coloque o queijo, a aguardente e a água. Amasse até formar uma massa homogênea e úmida. Coloque a massa sobre um plástico, cubra com outro plástico e abra com o auxílio de um rolo, na espessura de massa de macarrão (mais ou menos 3 mm). Retire o plástico de cima da massa.
Corte em tiras de 25 cm x 1 cm, 12 cm x 1 cm ou 4 cm x 1 cm.
Passe maionese nos dois lados das tiras e empane.
Para empanar
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado médio misturado com 2 colheres (sopa) de orégano
Passe a massa na mistura de queijo parmesão com orégano (ou a cobertura desejada). Torça as tirinhas e espalhe-as numa forma untada com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
Outros sabores para a cobertura
1) 3 colheres (sopa) de alho desidratado misturado com 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2) 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa seca, misturada com 1 xícara (chá) de parmesão ralado
Fonte:www.lucianopires.com.br
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- Fettuccine Alfredo
- 300 g de fettuccine - 200 g de manteiga ralada grossa ou picada em pedaços pequenos (deixe em temperatura ambiente por 1h antes de utilizar) - 150 g de queijo parmesão ralado fino - 30 g de queijo parmesão italiano ralado fino - 150 ml de água...
- Torta De Tomate Do Mais Você (gosto De Pizza E Cara De Quiche)
A Torta de Tomate do Mais Você tem gosto de pizza e aparência de quiche e você não vai querer deixar de provar, vai? Torta de Tomate do Mais Você / foto: GShow Torta de Tomate do Mais Você Categorias da receita de torta de tomate: - Receitas Mais...
- Bolo Romeu E Julieta
Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes Para a massa: - 1 xícara (chá) de açúcar- 150 g de margarina- 2 ovos- 250 g de farinha de trigo- 1/2 copo (tipo americano) de leite (½ xícara de chá)- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Para o recheio/cobertura:...
- Tomates Verdes Fritos
Foto: Mauro Holanda Ingredientes ( 4 pessoas ) 1/2 xícara de fubá 1/3 xícara de óleo 3 colher (sopa) de queijo parmesão ralado 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino 1/2 colher (chá) de sal 4 tomates verdes médios, cortados...
- Torta Pizza
Ingredientes Ingredientes da massa: 3 ovos 1.1/2 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de azeite 1 colher (sopa) de fermento em pó 50 gs de queijo parmesão ralado sal 12 colheres (sopa) de farinha de trigo Ingredientes para o recheio: 300 g de...