Receitas
Ontem eu e a minha princesa mais velha resolvemos ir para a cozinha fazer uma sobremesa para o dia dos namorados. Já queria experimentar esta tarte há bastante tempo e ontem achei que seria a sobremesa perfeita para este dia especial. Esta receita vi- a no site da youcook. É um site que eu adoro pois tem receitas super práticas, deliciosas e o facto de podermos ver em vídeo como se fazem torna tudo bem mais simples. Passem por lá pois tenho a certeza que vão para a cozinha fazer logo alguma coisa ;-)
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O passado fim de semana estive na festinha de anos da filhota da Constança. A mesa estava cheia de coisinhas boas mas os meus olhos ficaram logo neste pudim e quando o provei vi logo que não me tinha enganado. É uma verdadeira delícia. Claro que...
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Já andava para experimentar esta sobremesa há imenso tempo e o docinho de amoras feito pela D. Ana (que tive de esconder para ter para esta sobremesa ;-)) foram o empurrãozinho que faltava. A combinação é perfeita e esta sobremesa é muito simples,...
- Um Bolo Especial Para A Minha Manita
A minha manita fez anos e eu queria fazer-lhe um bolo especial. Depois de procurar entre as muitas revistas, livros, recortes e claro, blogs de culinária devo ter ficado indecisa entre umas 20 receitas mas acabei por optar pelo Bolo de noz com massa...
- Mix De Gelatinas Com Leite Condensado
Para aproveitar umas gelatinas que estavam quase a passar o prazo resolvi experimentar este mix de gelatinas. Já o tinha visto em algumas festinhas de crianças e elas adoram. Esta sobremesa é super fresquinha e é uma forma diferente de comer gelatina....
- Tarte Gelada De Frutos Silvestres
Esta receita de tarte gelada já a fiz de diferentes formas (a original é com leite condensado cozido e maltesers e vem na Saberes e Sabores de Julho de 2008 e eu fiz quando festejei o primeiro aniversário deste meu cantinho), com mousse de morango...
Receitas
Tarte de limão e framboesas
Ontem eu e a minha princesa mais velha resolvemos ir para a cozinha fazer uma sobremesa para o dia dos namorados. Já queria experimentar esta tarte há bastante tempo e ontem achei que seria a sobremesa perfeita para este dia especial. Esta receita vi- a no site da youcook. É um site que eu adoro pois tem receitas super práticas, deliciosas e o facto de podermos ver em vídeo como se fazem torna tudo bem mais simples. Passem por lá pois tenho a certeza que vão para a cozinha fazer logo alguma coisa ;-)
Aqui fica a receita:
1 pacote de bolachas maria
125g de manteiga
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 limões (raspa+sumo)
3 folhas de gelatina
Comecei por pré aquecer o forno a 180ºC
Piquei as bolachas e juntei com a manteiga derretida no micro-ondas
Coloquei esta mistura no fundo de uma tarteira e calquei bem
Levei ao forno 5 minutinhos
Entretanto cortei as folhas de gelatina e pu-las em água fria
Bati as claras em castelo e reservei
Juntei as gemas com o leite condensado e bati muito bem
Raspei os limões e retirei o sumo que levei a aquecer no micro-ondas
Juntei ao sumo as folhas de gelatina escorridas e as raspas dos limões
Adicionei este sumo com o preparado das gemas e leite condensado e bati bem
Envolvi com as claras em castelo
Finalmente espalhei este creme por cima da tarte (que já estava fria) e levei ao frigorífico
Decorei com framboesas.
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Esta receita de tarte gelada já a fiz de diferentes formas (a original é com leite condensado cozido e maltesers e vem na Saberes e Sabores de Julho de 2008 e eu fiz quando festejei o primeiro aniversário deste meu cantinho), com mousse de morango...