Receitas
Esta receita de tarte gelada já a fiz de diferentes formas (a original é com leite condensado cozido e maltesers e vem na Saberes e Sabores de Julho de 2008 e eu fiz quando festejei o primeiro aniversário deste meu cantinho), com mousse de morango (quando festejei os meus 30 aninhos) e desta vez fiz com mousse de frutos silvestres. Para mim esta opção é a melhor de todas e fica uma sobremesa deliciosa e diferente.
Vamos então à receita.
Base: 300g de bolachas com pepitas de chocolate e 60g de vaqueiro
Chocolate: 300g de chocolate culinário, 40g de açúcar, meio pacote de natas, 60g de vaqueiro e 4 ovos
Mousse: 5 folhas de gelatina, 1 lata de leite condensado, 300g de frutos silvestres (eu comprei as frutas inteiras congeladas), 100ml de leite e um pacote e meio de natas.
Comecei por picar as bolachas com a vaqueiro até obter um aspecto de areia grossa. Espalhei no fundo de uma forma (com fundo amovível) e calquei bem com as mãos. De seguida derreti no microoondas (basta 1 minutinho na potência máxima) o chocolate com a vaqueiro, o açúcar e as natas. Juntei a esta mistura as gemas e de seguida espalhei este creme por cima da base de bolacha. Levei ao congelador. Para a mousse triturei os frutos silvestres e envolvi-os com o leite condensado. Demolhei as folhas de gelatina em água fria e depois levei-as a lume brando com o leite para derreterem. Incorporei com o preparado de frutos silvestres e juntei as natas previamente batidas.
Levei ao congelador e antes de servir decorei com alguns frutos silvestres.
Experimentem pois é uma sobremesa deliciosa.
Bom apetite!!!
- Gelado De Frutos Silvestres
800g de frutos silvestres congelados 200g de açúcar 1 lata de leite evaporado (previamente congelado em cuvetes de gelo) 1 pacote de natas 1 ou 2 claras Deite o açúcar no copo Bimby e pulverize na velocidade 9. Junte os frutos silvestres e dê uns...
- Tarte De Frutos Silvestres
Ingredientes 300g de mirtilos congelados300g de framboesas frescas ou congeladas8 folhas de gelatina300g de bolacha Maria50g de margarina Vaqueiro2 colheres de sopa de vinho do Porto1 lata de leite condensado4 ovos2 colheres de sopa de água2 dl de natas...
- Tarte 2 Chocolates Para O Aniversário Do Maridinho
Pois é, este mês andamos em festa cá em casa. Depois do aniversário da princesa chega o aniversário do maridinho. Em vez de um bolo tradicional achei que o Q. ia gostar mais desta Tarte de 2 chocolates e não me enganei, pois para além de ser bastante...
- Semifrio De Frutos Silvestres Da Vera
Esta receita é de uma amiga da minha manita, a Vera. Pelo que a minha irmã me conta ela faz verdadeiros manjares para os amigos e este semifrio foi uma das receitas que a minha irmã disse que eu não podia perder. Desde já obrigada à Vera pela receita...
- Mousse De Morango
Com a chegada da Primavera já apetece docinhos fresquinhos. Esta mousse é deliciosa. Aqui vai a receita: 500g de morangos, 1 lata de leite condensado, 5 folhas de gelatina, 100ml de leite e 2 pacotes de natas. Primeiro comecei por laminar cerca de 100g...
Receitas
Tarte gelada de frutos silvestres
Esta receita de tarte gelada já a fiz de diferentes formas (a original é com leite condensado cozido e maltesers e vem na Saberes e Sabores de Julho de 2008 e eu fiz quando festejei o primeiro aniversário deste meu cantinho), com mousse de morango (quando festejei os meus 30 aninhos) e desta vez fiz com mousse de frutos silvestres. Para mim esta opção é a melhor de todas e fica uma sobremesa deliciosa e diferente.
Vamos então à receita.
Base: 300g de bolachas com pepitas de chocolate e 60g de vaqueiro
Chocolate: 300g de chocolate culinário, 40g de açúcar, meio pacote de natas, 60g de vaqueiro e 4 ovos
Mousse: 5 folhas de gelatina, 1 lata de leite condensado, 300g de frutos silvestres (eu comprei as frutas inteiras congeladas), 100ml de leite e um pacote e meio de natas.
Comecei por picar as bolachas com a vaqueiro até obter um aspecto de areia grossa. Espalhei no fundo de uma forma (com fundo amovível) e calquei bem com as mãos. De seguida derreti no microoondas (basta 1 minutinho na potência máxima) o chocolate com a vaqueiro, o açúcar e as natas. Juntei a esta mistura as gemas e de seguida espalhei este creme por cima da base de bolacha. Levei ao congelador. Para a mousse triturei os frutos silvestres e envolvi-os com o leite condensado. Demolhei as folhas de gelatina em água fria e depois levei-as a lume brando com o leite para derreterem. Incorporei com o preparado de frutos silvestres e juntei as natas previamente batidas.
Levei ao congelador e antes de servir decorei com alguns frutos silvestres.
Experimentem pois é uma sobremesa deliciosa.
Bom apetite!!!
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- Gelado De Frutos Silvestres
800g de frutos silvestres congelados 200g de açúcar 1 lata de leite evaporado (previamente congelado em cuvetes de gelo) 1 pacote de natas 1 ou 2 claras Deite o açúcar no copo Bimby e pulverize na velocidade 9. Junte os frutos silvestres e dê uns...
- Tarte De Frutos Silvestres
Ingredientes 300g de mirtilos congelados300g de framboesas frescas ou congeladas8 folhas de gelatina300g de bolacha Maria50g de margarina Vaqueiro2 colheres de sopa de vinho do Porto1 lata de leite condensado4 ovos2 colheres de sopa de água2 dl de natas...
- Tarte 2 Chocolates Para O Aniversário Do Maridinho
Pois é, este mês andamos em festa cá em casa. Depois do aniversário da princesa chega o aniversário do maridinho. Em vez de um bolo tradicional achei que o Q. ia gostar mais desta Tarte de 2 chocolates e não me enganei, pois para além de ser bastante...
- Semifrio De Frutos Silvestres Da Vera
Esta receita é de uma amiga da minha manita, a Vera. Pelo que a minha irmã me conta ela faz verdadeiros manjares para os amigos e este semifrio foi uma das receitas que a minha irmã disse que eu não podia perder. Desde já obrigada à Vera pela receita...
- Mousse De Morango
Com a chegada da Primavera já apetece docinhos fresquinhos. Esta mousse é deliciosa. Aqui vai a receita: 500g de morangos, 1 lata de leite condensado, 5 folhas de gelatina, 100ml de leite e 2 pacotes de natas. Primeiro comecei por laminar cerca de 100g...