Receitas
Pois é, este mês andamos em festa cá em casa. Depois do aniversário da princesa chega o aniversário do maridinho. Em vez de um bolo tradicional achei que o Q. ia gostar mais desta Tarte de 2 chocolates e não me enganei, pois para além de ser bastante apelativa e bonita é mesmo deliciosa e fresquinha.
Esta receita via-a em vários blogs mas sempre com 3 chocolates mas como me esqueci de comprar a tablete de chocolate de leite resolvi fazer só de chocolate negro e chocolate branco. O segredo desta receita está em usar "Cuajada" da Royal que é um preparado que se vende nos Supercor (supermercados do El Corte Inglés) que ajuda as camadas a solidificarem bastante rápido e a ficarem com uma textura bastante cremosa.
Uma sobremesa que surpreende.
- Cheesecake De Chocolate
IngredientesBase: 1 1/2 embagem de bolachas chipmix moídas grosseiramente1/2 pacote de manteiga derretida Creme:3 pacotes de natas (2 frias+1 normal)1 lata de leite condensado2 tabletes de chocolate de culinária1 embalagem de queijo "creme fraiche"10...
- Semifrio A Duas Cores
Esta receita foi baseada deste Semifrio, que tinha feito anteriormente, com algumas alterações. Ingredientes 3 pacotes de natas (2 frios, 1 normal) 1/2 pacote dos de natas com leite 1 tablete de chocolate de culinária partida 1 tablete de...
- Pudim "boca Doce" Com Bolacha E Pêssego
Há muito tempo que não comia Pudim Boca Doce. Deu-me saudades e fiz esta receita muito simples e saborosa. Matei o desejo. Matem vocês o vosso, ihihih! Ingredientes 2 pacotes de pudim Boca Doce 1 lata de pêssego Bolachas q.b. (usei Maria)...
- Sobremesa Das 3 Camadas - Versão Melhorada
Eu já tinha feito esta sobremesa e postado aqui só que desta vez apeteceu-me fazer algumas alterações para a tornar ainda mais deliciosa. Aumentei a camada do amarelo, que é a parte que toda gente quer e em vez de utilizar bolacha maria utilizei...
- Os Meus Primeiros Profiteroles
Já andava a namorar os profiteroles que iam aparecendo pela blogosfera há bastante tempo mas achava sempre que eram muito difíceis de fazer e nunca me aventurei. Ontem a minha manita fez anos e quiz surpreendê-la com um bolo diferente...e ela adorou....
Receitas
Tarte 2 chocolates para o aniversário do maridinho
Pois é, este mês andamos em festa cá em casa. Depois do aniversário da princesa chega o aniversário do maridinho. Em vez de um bolo tradicional achei que o Q. ia gostar mais desta Tarte de 2 chocolates e não me enganei, pois para além de ser bastante apelativa e bonita é mesmo deliciosa e fresquinha.
Esta receita via-a em vários blogs mas sempre com 3 chocolates mas como me esqueci de comprar a tablete de chocolate de leite resolvi fazer só de chocolate negro e chocolate branco. O segredo desta receita está em usar "Cuajada" da Royal que é um preparado que se vende nos Supercor (supermercados do El Corte Inglés) que ajuda as camadas a solidificarem bastante rápido e a ficarem com uma textura bastante cremosa.
Aqui vai a receita:
1 tablete de chocolate branco (usei Pantagruel)
1 tablete de chocolate preto (usei Lindt)
1 pacote de bolacha maria (usei metade normal e metade de chocolate)
90g de manteiga
100g de açúcar (só para a camada de chocolate preto)
600g de leite
2 pacotes de cuajada
2 pacotes de natas (usei mimosa light)
frutos vermelhos e maltesers para a decoração
Base
Comecei por triturar as bolachas na Bimby (10 seg/vel7)
Derreti a manteiga no micro-ondas e adicionei às bolachas trituradas e programei 10seg/vel5
Coloquei esta mistura numa forma de fundo amovível e cobri o fundo todo pressionando bem a massa.
Levei ao frigorífico.
Camada de chocolate negro
Comecei por triturar a tablete com uns toques de turbo.
Coloquei as 100g de açúcar, 1 pacote de natas, 300g de leite e 1 pacote de cuajada e programei 7min/90º/vel5.
Deitei este creme por cima da base de bolacha.
Deixei arrefecer um pouco e levei ao frigorífico enquanto fiz a outra camada.
Com a cuajada esta camada solidifica num instante e quando acabamos a outra camada já a podemos juntar que não se misturam.
Camada de chocolate branco
Comecei por triturar a tablete com uns toques de turbo.
Coloquei 1 pacote de natas, 300g de leite e 1 pacote de cuajada e programei 7min/90º/vel5
(se quiserem também podem colocar açúcar nesta camada mas eu acho que fica muito doce).
Deitei este creme por cima da camada de chocolate preto.
Deixei arrefecer um pouco e levei ao frigorífico.
Antes de servir decorei com frutos vermelhos e maltesers.
Uma sobremesa que surpreende.
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- Cheesecake De Chocolate
IngredientesBase: 1 1/2 embagem de bolachas chipmix moídas grosseiramente1/2 pacote de manteiga derretida Creme:3 pacotes de natas (2 frias+1 normal)1 lata de leite condensado2 tabletes de chocolate de culinária1 embalagem de queijo "creme fraiche"10...
- Semifrio A Duas Cores
Esta receita foi baseada deste Semifrio, que tinha feito anteriormente, com algumas alterações. Ingredientes 3 pacotes de natas (2 frios, 1 normal) 1/2 pacote dos de natas com leite 1 tablete de chocolate de culinária partida 1 tablete de...
- Pudim "boca Doce" Com Bolacha E Pêssego
Há muito tempo que não comia Pudim Boca Doce. Deu-me saudades e fiz esta receita muito simples e saborosa. Matei o desejo. Matem vocês o vosso, ihihih! Ingredientes 2 pacotes de pudim Boca Doce 1 lata de pêssego Bolachas q.b. (usei Maria)...
- Sobremesa Das 3 Camadas - Versão Melhorada
Eu já tinha feito esta sobremesa e postado aqui só que desta vez apeteceu-me fazer algumas alterações para a tornar ainda mais deliciosa. Aumentei a camada do amarelo, que é a parte que toda gente quer e em vez de utilizar bolacha maria utilizei...
- Os Meus Primeiros Profiteroles
Já andava a namorar os profiteroles que iam aparecendo pela blogosfera há bastante tempo mas achava sempre que eram muito difíceis de fazer e nunca me aventurei. Ontem a minha manita fez anos e quiz surpreendê-la com um bolo diferente...e ela adorou....