Receitas
Ainda no combate à gripe, uma sopa boa para “expulsar”, como diria a minha mãe. Batatas, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 pimento vermelho, 1 cenoura grande, água, azeite, sal, pimenta e 2 postas grandes de peixe vermelho, que cozem ao vapor num grande coador de arame apoiado no rebordo da panela.
Tudo bem cozido, passa-se com a varinha mágica (bem precisava de uma que fizesse magia!), lasca-se o peixe para envolver na sopa e ainda se polvilha com coentros frescos picados (de mais um vaso que cresce desalmadamente por cá).
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Receitas: Moqueca de peixeIngredientes: 1,5 postas de cação1 limão expremidosal q.b.pimenta vermelho q.b.coentro picado q.b.1 colher (sopa) de oléo2 cebolas fatiadas1 pimentão amarelo fatiado1 pimentão verde fatiado1colher (sopa) de azeite2 tomates...
- Pescada Com Legumes Ao Vapor Em Cama De Tomate
Pescada com legumes ao vapor em cama de tomate Para o molho:1 cebola1 dente de alho1 cenouratomate pelado ou polpa de tomate q.b.1 copo de água1 copo de vinho brancosal, pimenta, orégãosPeixe e legumes:4 postas de pescada para cozerbatatas courgetebróculospimento...
- Sopa Do Mar
pães do tipo alentejanopeixe 250g de miolo de camarão águasal q.b.1 folha de louroazeite q.b.1 cebola grande2 dentes de alho1 lata pequena de tomate pelado2 batatas grandes2 cenourasmeio pacote de sopa de mariscocoentros ou salsa picada q.b. Corte...
- Sopa De Veja
1 veja água sal q.b.1 folha de louroazeite q.b. 1 cebola grande2 dentes de alho2 colheres (sopa) polpa de tomate 2 batatas150 gramas de abóborameio pacote de sopa de marisco1 molhinho de coentros picadosCoze-se o peixe com água, sal e uma folha de...
- Moqueca De Peixe
Ingredientes 4 postas de peixe( namorado ou cacao)1 colher (sopa) de suco de limaoSal e pimenta do reino a gosto2 colheres (sopa) de azeite2 colheres (sopa) de azeite de dende1 cebola grande cortada em rodelas2 pimentoes ( 1 vermelho e 1 verde)1/2 xicara...
Receitas
Sopa de legumes e peixe vermelho
Ainda no combate à gripe, uma sopa boa para “expulsar”, como diria a minha mãe. Batatas, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 pimento vermelho, 1 cenoura grande, água, azeite, sal, pimenta e 2 postas grandes de peixe vermelho, que cozem ao vapor num grande coador de arame apoiado no rebordo da panela.
Tudo bem cozido, passa-se com a varinha mágica (bem precisava de uma que fizesse magia!), lasca-se o peixe para envolver na sopa e ainda se polvilha com coentros frescos picados (de mais um vaso que cresce desalmadamente por cá).
A nova funcionária já tem área de trabalho.
E reparem que até me exigiu um Moleskine!
E reparem que até me exigiu um Moleskine!
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Receitas: Moqueca de peixeIngredientes: 1,5 postas de cação1 limão expremidosal q.b.pimenta vermelho q.b.coentro picado q.b.1 colher (sopa) de oléo2 cebolas fatiadas1 pimentão amarelo fatiado1 pimentão verde fatiado1colher (sopa) de azeite2 tomates...
- Pescada Com Legumes Ao Vapor Em Cama De Tomate
Pescada com legumes ao vapor em cama de tomate Para o molho:1 cebola1 dente de alho1 cenouratomate pelado ou polpa de tomate q.b.1 copo de água1 copo de vinho brancosal, pimenta, orégãosPeixe e legumes:4 postas de pescada para cozerbatatas courgetebróculospimento...
- Sopa Do Mar
pães do tipo alentejanopeixe 250g de miolo de camarão águasal q.b.1 folha de louroazeite q.b.1 cebola grande2 dentes de alho1 lata pequena de tomate pelado2 batatas grandes2 cenourasmeio pacote de sopa de mariscocoentros ou salsa picada q.b. Corte...
- Sopa De Veja
1 veja água sal q.b.1 folha de louroazeite q.b. 1 cebola grande2 dentes de alho2 colheres (sopa) polpa de tomate 2 batatas150 gramas de abóborameio pacote de sopa de marisco1 molhinho de coentros picadosCoze-se o peixe com água, sal e uma folha de...
- Moqueca De Peixe
Ingredientes 4 postas de peixe( namorado ou cacao)1 colher (sopa) de suco de limaoSal e pimenta do reino a gosto2 colheres (sopa) de azeite2 colheres (sopa) de azeite de dende1 cebola grande cortada em rodelas2 pimentoes ( 1 vermelho e 1 verde)1/2 xicara...