Receitas
Ingredientes para 14 scones
2 chávenas de farinha
6 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal fino
25 g de manteiga gelada
1/4 de chávena de água
1/2 chávena de leite
leite para pincelar
Versão bimby
Coloque todos os ingredientes de uma só vez no copo da Bimby e programe 2 minutos na velocidade Espiga.
Estenda a massa com um rolo, sobre uma superfície polvilhada com farinha, até ficar com uma espessura de 2 cm - 2,5 cm.
Corte a massa com o copinho de plástico da bimby.
Coloque no tabuleiro do forno polvilhado com farinha.
Pincele-os ligeiramente com leite.
Leve ao forno a 200-220ºC graus durante aproximadamente 15 minutos ou até estarem dourados.
Modo tradicional
Peneire a farinha, o fermento e o sal para uma tigela.
Junte a manteiga cortada em lascas.
Misture a água com o leite, deite na tigela e mexa rapidamente com uma faca, até obter uma massa maleável. Amasse levemente. Estenda a massa com o rolo, sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha, até obter uma espessura de 2 cm - 2,5 cm.
Corte a massa com um copo de bocal estreito.
Coloque no tabuleiro do forno polvilhado com farinha.
Pincele-os ligeiramente com leite.
Leve ao forno a 200-220ºC durante aproximadamente 15 minutos ou até estarem douradinhos.
A medida da chávena utilizada foi de 1 cup = 235ml.
Cá em casa estes scones desapareceram em poucos minutos, foram servidos com manteiga Milhafre e queijo de S. Jorge, acompanhados duma chávena de chá Gorreana :)
Receita retirada do Blog da minha conterrânea foodwithameaning
- Turnover De Chourição E Bacon
Massa:Receita da massa de pizza (livro base da bimby)200g de água 50g de azeite 1 colher (chá) de sal400gr de farinha1/2 saqueta de fermento biológico seco (aprox. 5 gramas)Deite os líquidos e o sal no copo da bimby, programe 1 minuto,...
- Pão Saloio
300g de água 2 colheres (de chá) de sal 500g de farinha 1/2 saqueta de fermento biológico seco (cerca de 5 gramas) Coloque no copo da bimby a água e o sal, programe 2 minutos, a 37ºC, vel.2. Junte metade da farinha e o...
- Pão De Leite (com Ou Sem Bimby)
300g de leite50g de manteiga20g de fermento de padeiro fresco (ou 2 colheres de chá de fermento biológico seco)60g de açúcar550g de farinha1/4 de colher (chá) de sal2 colheres de sopa de custard powder (facultativo)1 ovo batido para pincelar Coloque...
- Croissants Rápidos
Mais uma receita do nosso piquenique, desta vez da Rosa Cabral... 2 Chávenas almoçadeiras de farinha de trigo 1/2 Chávena de leite 50gr de margarina derretida 2 Colheres de sopa de azeite 1 Colher sopa de fermento em pó 1 Colher (café) de sal...
- Coroa De Mirtilos E Votos De Boas Festas
As cozinheiras do Receitas ao Desafio desejam a todos os seguidores desta cozinha um SANTO NATAL! Ingredientes 600 g de farinha1 colher de café de sal240 ml de leite morno30 g de fermento fresco60 g de manteiga derretida2 gemas de ovo4 colheres...
Receitas
Scones
Ingredientes para 14 scones
2 chávenas de farinha
6 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal fino
25 g de manteiga gelada
1/4 de chávena de água
1/2 chávena de leite
leite para pincelar
Versão bimby
Coloque todos os ingredientes de uma só vez no copo da Bimby e programe 2 minutos na velocidade Espiga.
Estenda a massa com um rolo, sobre uma superfície polvilhada com farinha, até ficar com uma espessura de 2 cm - 2,5 cm.
Corte a massa com o copinho de plástico da bimby.
Coloque no tabuleiro do forno polvilhado com farinha.
Pincele-os ligeiramente com leite.
Leve ao forno a 200-220ºC graus durante aproximadamente 15 minutos ou até estarem dourados.
Modo tradicional
Peneire a farinha, o fermento e o sal para uma tigela.
Junte a manteiga cortada em lascas.
Misture a água com o leite, deite na tigela e mexa rapidamente com uma faca, até obter uma massa maleável. Amasse levemente. Estenda a massa com o rolo, sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha, até obter uma espessura de 2 cm - 2,5 cm.
Corte a massa com um copo de bocal estreito.
Coloque no tabuleiro do forno polvilhado com farinha.
Pincele-os ligeiramente com leite.
Leve ao forno a 200-220ºC durante aproximadamente 15 minutos ou até estarem douradinhos.
A medida da chávena utilizada foi de 1 cup = 235ml.
Cá em casa estes scones desapareceram em poucos minutos, foram servidos com manteiga Milhafre e queijo de S. Jorge, acompanhados duma chávena de chá Gorreana :)
Receita retirada do Blog da minha conterrânea foodwithameaning
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Massa:Receita da massa de pizza (livro base da bimby)200g de água 50g de azeite 1 colher (chá) de sal400gr de farinha1/2 saqueta de fermento biológico seco (aprox. 5 gramas)Deite os líquidos e o sal no copo da bimby, programe 1 minuto,...
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300g de água 2 colheres (de chá) de sal 500g de farinha 1/2 saqueta de fermento biológico seco (cerca de 5 gramas) Coloque no copo da bimby a água e o sal, programe 2 minutos, a 37ºC, vel.2. Junte metade da farinha e o...
- Pão De Leite (com Ou Sem Bimby)
300g de leite50g de manteiga20g de fermento de padeiro fresco (ou 2 colheres de chá de fermento biológico seco)60g de açúcar550g de farinha1/4 de colher (chá) de sal2 colheres de sopa de custard powder (facultativo)1 ovo batido para pincelar Coloque...
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Mais uma receita do nosso piquenique, desta vez da Rosa Cabral... 2 Chávenas almoçadeiras de farinha de trigo 1/2 Chávena de leite 50gr de margarina derretida 2 Colheres de sopa de azeite 1 Colher sopa de fermento em pó 1 Colher (café) de sal...
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As cozinheiras do Receitas ao Desafio desejam a todos os seguidores desta cozinha um SANTO NATAL! Ingredientes 600 g de farinha1 colher de café de sal240 ml de leite morno30 g de fermento fresco60 g de manteiga derretida2 gemas de ovo4 colheres...