Receitas
Esta receita foi retirada d' O blog da Joanina, da minha amiga Paula. É uma salada diferente e óptima para acompanhar carnes grelhadas.
- Coelho Assado Com Batatas
2 coelhos bravosbatatas pequenas2 cebolas3 dentes de alhoazeite q.b.1/4 de pimento vermelho1/4 de pimento verde1 colher (chá) de gengibre ralado1 cubo de caldo de galinha4 colheres (sopa) de polpa de tomatemassa de malagueta q.b.1/2 litro de vinho branco1...
- Salada De Quinoa E Marisco
Salada de quinoa e marisco 1 copo* de quinoa2 copos de águasal q.b.1/2 pepino 2 tomates2 kiwis1 embalagem de salada de marisco *1 copo = 1 cup = 235ml Molho: 50ml de azeite50ml de sumo de limão50ml de vinagre de vinho brancoCoentros e alho Espiga q.b.sal...
- Arroz De Coelho Ii
1 coelho partido em pedaçosvinho branco6 dentes de alho picados1 folha de louromassa de malagueta q.b.8 grãos de pimenta da jamaica2 cebolasorégãos q.b.tomilho q.b.sal q.b.75 gramas de tirinhas de bacon2 cenouras1 cubo de caldo de galinhacogumelos...
- Canja De Galinha Com Noodles
500 gramas de miúdos de galinha500 gramas de galinha aos pedaços2,5 lt de água1 cebola2 dentes de alho2 pacotes de noodlessallimãohortelãCozem-se os pedaços de galinha com os miúdos numa panela com a água, a cebola, os dentes de alho e o sal....
- Uma Salada De Couscous Para Salvar O Jantar
O que fazer quando o prato principal é enfadonho? Um acompanhamento que o ofusque :) Salada de couscous e beterraba (para duas pessoas) 1 chavena de couscous 1 beterraba pequena, cozida Passas a gosto Bagos de romã a...
Receitas
Salada de Couscous
- 500 ml de caldo de galinha
- 300 gramas de couscous
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de canela
- 1 dl de azeite extra-virgem
- 1 limão, raspa e sumo
- 1 cebola roxa, pequena, picada finamente
- 1 pepino, descascado, sem pevides e cortado aos cubos pequenos
- 1 pimento vermelho, cortado aos cubos pequenos
- 1 molho de rama de cebola picada
- 1 raminho de coentros
- pimenta preta a gosto
Coloque o couscous num tachinho (ou outro recipiente com tampa) juntamente com o sal e a canela e misture bem. Verta o caldo de galinha na mistura de couscous, tape e aguarde 5 minutos. De seguida misture com um garfo e deixe arrefecer completamente.
Numa saladeira, misture o azeite, o sumo e raspa do limão, o pepino, o pimento, a rama da cebola e a cebola. Junte o couscous já frio e mexa até incorporar bem. Por último, junte os coentros picadinhos e ajuste os temperos, adicionando sal e pimenta a gosto.
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Esta receita foi retirada d' O blog da Joanina, da minha amiga Paula. É uma salada diferente e óptima para acompanhar carnes grelhadas.
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- Uma Salada De Couscous Para Salvar O Jantar
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