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Receitas Natal: Tender Light (fácil)

Esse tender além de ser light é muito saboroso e facílimo de fazer. Vamos à receita do tender light.

Receita de Tender Light

Ingredientes

1 tender bolinha (magro)
1 colher (chá) de cravos
½ xícara (chá) de geleia diet de damasco ou pêssego
1 xícara (chá) de suco de laranja
½ colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
2 colheres (sopa) de molho de soja ou inglês light
pimenta-do-reino branca a gosto

Como fazer o tender light

Abra a embalagem do tender bolinha e, com uma faca, risque diagonais na superfície do tender formando losangos
Espete cravos, um em cada encontro entre diagonais do losango
Misture a geleia (damasco ou pêssego) com o suco de laranja, o adoçante a pimenta e o molho de soja (shoyu).
Derrame metade desse molho sobre o tender e leve-o para assar, em forno médio, por 50 minutos.
De vez em quando abra o forno e regue com o restante do molho aos poucos
No momento de servir, fatie o tender e despeje o molho que ficou na assadeira.

Dicas:
Enfeite o tender em volta com frutas naturais: maçãs, cerejas, uvas, damascos, ameixas, abacaxi, etc. Se usar frutas frescas, a receita ficará ainda mais light do que se usar frutas em calda.

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