Receitas
- Bolo Laranja Com Casca
.1 laranja com a casca .1 xícara (chá) de óleo .4 ovos .2 xícaras (chá) de açúcar .2 xícaras (chá) de farinha de trigo .1 colher (sopa) de fermento em póCobertura: .1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro .2 colheres (sopa) de suco...
- Costelinhas Com Molho Barbecue
Costelinha com molho barbecue INGREDIENTES: 2 kg costelinhas de porco aferventadas em água quente Molho: 1 colher (sopa) óleo 2 colheres (sopa) cebola picada 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo 1/2 xícara (chá) vinagre branco 2 colheres (sopa)...
- Receitas Natal: Tender Light (fácil)
Esse tender além de ser light é muito saboroso e facílimo de fazer. Vamos à receita do tender light. Receita de Tender Light Ingredientes 1 tender bolinha (magro) 1 colher (chá) de cravos½ xícara (chá) de geleia diet de damasco ou pêssego 1...
- Rim De Vitela
Ingredientes (4 pessoas) 1 kg de rim de vitela, limpo e em pedaços regulares 1 garrafa de vinho tinto tipo Cabernet 1 cebola picada 150 gr de manteiga 200 gr de champignon suco de 1 limão 1 folha de louro tomilho...
- Caldo De Carne
Ingredientes (6 LITROS) 3 kg de paleta ou acém de boi 1 kg de ossos de boi com tutano, em pedaços 100 ml de azeite 50 gr de banha de porco 2 cenouras grandes em rodelas 2 cebolas em rodelas 5 dentes...
Receitas
Jantar Tender
1 tender de 2 kg aproximadamente
. 4 litros de suco de laranja
. 4 folhas de louro
. 20 grãos de pimenta-do-reino-preta
. 8 sementes de cardamomo (opcional e à venda nos supermercados)
. 4 litros de suco de laranja
. 4 folhas de louro
. 20 grãos de pimenta-do-reino-preta
. 8 sementes de cardamomo (opcional e à venda nos supermercados)
Modo de preparo
Com uma faca bem afiada faça cortes em forma de losango em toda a superfície do tender. Ponha em uma assadeira e leve ao forno. Asse conforme as instruções do fabricante. No final do cozimento prepare o caramelo de laranja. Ponha em uma panela o suco e junte o louro, a pimenta-do-reino e o cardamomo. Ferva no fogo baixo até reduzir o líquido pela metade. Retire do fogo, passe por uma peneira e deixe esfriar. Com uma faca afiada, corte o tender em fatias e sirva com o molho de laranja. Decore com alecrim.
Dica:Para um sabor mais agridoce, adicione 2 colheres (sopa) de mel ao cozimento do molho
Site anamaria
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