Receitas
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
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Ingredientes250 g de penne (número 8.9)1 maço de espinafre1 cebola roxa pequena cortada em rodelas200 ml de creme de leite fresco (não pode ser o de caixinha)sal e pimenta a gosto1 colher de sopa de óleo1 gema1 colher de sopa de maisenaAcompanhe...
Receitas
Receita de Nhoque de Ricota com Espinafre sem farinha (receita muito prática)
A depiladora da minha mãe disse que fazia nhoque de ricota com espinafre e sem farinha e fiquei com isso na cabeça, mas ela não deu a receita. Então, resolvi fazer um teste pra ver se dava certo. E não é que deu mais que certo e a minha receita de Nhoque de Ricota com Espinafre sem farinha ficou tão prática que é quase inacreditável. E fico ainda mais feliz por ter sido eu a responsável por desenvolvê-la. Espero que aproveitem! (vídeo no final do post). Anote!
Ingredientes
Dicas:
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| Receita de Nhoque de Ricota com Espinafre sem farinha (receita muito prática) |
Receita de Nhoque de Ricota com Espinafre sem farinha
Categorias desta receita:
-Saudáveis
-Culinária Italiana
Ingredientes
- 60 g de espinafre picado* (previamente lavado e higienizado)
- 250 g de ricota
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de azeite
- molho de tomate pronto (use um que tenha um gosto bom, hein?) ou faça um molho com 6 tomates bem maduros
- creme de leite de caixinha (opcional)
- orégano e queijo ralado para polvilhar
Como fazer o Nhoque de Ricota com Espinafre sem farinha
- Passe os 3 primeiros ingredientes no processador
- Unte uma forma que possa ir ao micro-ondas ou ao forno
- Faça bolinhas de 2,5 cm e coloque na forma com um pequeno espaço entre elas
- Despeje metade do molho em cima (em alguns despeje apenas creme de leite e sal - como na foto) e leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência 80
- Retire do forno, coloque o restante do molho (e mais creme de leite nas bolinhas com o creme), polvilhe com orégano e queijo ralado e leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta
- Sirva a seguir.
Dicas:
- * Se for comprar o espinafre dias antes de fazer a receita, faça um branqueamento e congele. Descongele no dia de usar e esprema muito bem para ficar seco. Foi assim que fiz no dia em que tirei a foto.
- Se desejar, polvilhe ervas secas sobre os nhoques de ricota e espinafre que estiverem com o creme de leite.
Receita de Nhoque de Ricota com Espinafre sem farinha - vídeo
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