Receitas
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
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Receitas
Receita de Crepioca simples (crepe de tapioca)
Desde que diminuí drasticamente o consumo de glúten da minha alimentação, que eu sempre faço panqueca de tapioca (ou crepe de tapioca), mas nunca pensei em chamar de "crepioca". E foi que hoje vi no cardápio de uma lanchonete o termo para designar que a receita de crepioca era na verdade um crepe de tapioca. É claro que ao chegar em casa eu tinha que vir correndo (andando, na verdade) escrever a receita de crepioca simples que costumo fazer. Anote (mesmo se você puder comer glúten kkk)!
Ingredientes
Rendimento: 2 tapiocas médias e finas ou 1 tapioca grande e grossinha.
1. Se não for usar recheio a base de queijos, coloque apenas 1 colher de queijo ralado
2. Para uma crepioca doce, coloque 1 colher de açúcar no lugar das 2 de queijo, ou 1 de açúcar e outra de coco ralado
3. Pode colocar outros temperos como ervas picadas ou cenoura, pimentão (páprica) e espinafre em pó
Receita de Crepioca simples
Receita arquivada nas categorias:
- crepes
- panquecas.
Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de tapioca (a massa de tapioca que já é pronta para fazer tapioca na frigideira)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (escolha uma marca que você aprecie o gosto, já que o queijo influencia muito no sabor final da crepioca)
- Sal a gosto
- manteiga a gosto ou o recheio desejado (opcional)
- E só!
Como fazer a receita de crepioca simples
- Misture todos os ingredientes em uma tigela, mexendo com um garfo
- Aqueça a frigideira (ou crepeira / panquequeira)
- Coloque a massa na frigideira, espere um minuto e vire a crepioca
- Abaixe o fogo e aguarde mais um minuto (nesse momento você pode acrescentar o recheio a gosto)
Rendimento: 2 tapiocas médias e finas ou 1 tapioca grande e grossinha.
Dicas para variar sua receita de crepioca simples
1. Se não for usar recheio a base de queijos, coloque apenas 1 colher de queijo ralado
2. Para uma crepioca doce, coloque 1 colher de açúcar no lugar das 2 de queijo, ou 1 de açúcar e outra de coco ralado
3. Pode colocar outros temperos como ervas picadas ou cenoura, pimentão (páprica) e espinafre em pó
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- Tapioca De Brigadeiro
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