Receitas
À já a bastante tempo que andava com a vontade de fazer pesto e o experimentar como base na pizza. Lembro-me de ter tido esse desabafo com a Ilídia. Mas como tinha receio de não gostar fui adiando... até à poucos dias! E no próprio dia usei-o na pizza que tentei fazer o mais italiana que pudesse :)
Ingredientes:
Para a massa
120 g de água
1 c. de chá de sal
10 g de fermento de padeiro
230 g de farinha tipo 65
Recheio
Pesto de espinafres e nozes
Fiambre
1 tomate chucha
2 bolas de queijo muzarella
Fiz assim:
Coloquei no copo da bimby a água, o sal, o fermento e programe 1,30 min/37º/vel.1.
Juntei a farinha e amassei 2 min/vel.espiga.. Retirei, formei uma bola e deitei numa taça polvilhada de farinha. Coloquei num local morno até dobrar de volume.
Numa superficie plana estendi a massa com a ajuda do rolo e forrei um prato de pizza (o meu é dos maiores). Barrei com o pesto e com fiambre cortado em tiras. Distribuí o tomate e o queijo cortado às rodelas finas. Polvilhei com oregãos e levei ao forno quente a assar.
Fonte: Livro da Bimby "Itália-Receitas Bimby" pág. 28
Espero que gostem da sugestão.
Beijinhos Susana
- Turnover De Chourição E Bacon
Massa:Receita da massa de pizza (livro base da bimby)200g de água 50g de azeite 1 colher (chá) de sal400gr de farinha1/2 saqueta de fermento biológico seco (aprox. 5 gramas)Deite os líquidos e o sal no copo da bimby, programe 1 minuto,...
- Hoje Jantei...
... Pizza de Bacon e Fiambre... Hoje meti na cabeça que tinha de comer pizza e lá fiz uma massa às três pancadas, estiquei-a num tabuleiro, pus ketchup (não tinha tempo para fazer molho de tomate porque queria ver o jogo de Portugal/Turquia, PORTUGAL!!...
- Pizza No Forna A Lenha Com Molho De Tomate “alemão”
Pizza é um prato muito apreciado cá em casa. Desta vez, decidimos fazer Pizza no forno a lenha, mas colocando a massa diretamente sobre a pedra do forno. Resultado: uma pizza muito, muito boa! A massa torna-se estaladiça...
- Pão Delicioso Com Creme De Chocolate
Visto que esse blog se está a tornar mesmo em receitas ao desafio e eu fazendo parte dele, estou em desvantagem porque não tenho publicado tantas receitas como vocês. Já agora não quero perder a maratona por isso deixo aqui um pão que nos surpreendeu...
- Pizza Piamontesa
Ingredientes para massa de pizza (livro base Bimby) 200gr de água50gr de azeite1c. chá de sal fino40gr de fermento de padeiro ou 1 saqueta de Fermipan400gr de farinha Preparação da massa Deite os líquidos e o sal no copo da bimby, programe 1 minuto,...
Receitas
Pizza Italiana com Pesto de Espinafres e Nozes
À já a bastante tempo que andava com a vontade de fazer pesto e o experimentar como base na pizza. Lembro-me de ter tido esse desabafo com a Ilídia. Mas como tinha receio de não gostar fui adiando... até à poucos dias! E no próprio dia usei-o na pizza que tentei fazer o mais italiana que pudesse :)
Gostei imenssoooo! E provavelmente irei fazer mais vezes.
Ingredientes:
Para a massa
120 g de água
1 c. de chá de sal
10 g de fermento de padeiro
230 g de farinha tipo 65
Recheio
Pesto de espinafres e nozes
Fiambre
1 tomate chucha
2 bolas de queijo muzarella
Fiz assim:
Coloquei no copo da bimby a água, o sal, o fermento e programe 1,30 min/37º/vel.1.
Juntei a farinha e amassei 2 min/vel.espiga.. Retirei, formei uma bola e deitei numa taça polvilhada de farinha. Coloquei num local morno até dobrar de volume.
Numa superficie plana estendi a massa com a ajuda do rolo e forrei um prato de pizza (o meu é dos maiores). Barrei com o pesto e com fiambre cortado em tiras. Distribuí o tomate e o queijo cortado às rodelas finas. Polvilhei com oregãos e levei ao forno quente a assar.
Fonte: Livro da Bimby "Itália-Receitas Bimby" pág. 28
Espero que gostem da sugestão.
Beijinhos Susana
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- Turnover De Chourição E Bacon
Massa:Receita da massa de pizza (livro base da bimby)200g de água 50g de azeite 1 colher (chá) de sal400gr de farinha1/2 saqueta de fermento biológico seco (aprox. 5 gramas)Deite os líquidos e o sal no copo da bimby, programe 1 minuto,...
- Hoje Jantei...
... Pizza de Bacon e Fiambre... Hoje meti na cabeça que tinha de comer pizza e lá fiz uma massa às três pancadas, estiquei-a num tabuleiro, pus ketchup (não tinha tempo para fazer molho de tomate porque queria ver o jogo de Portugal/Turquia, PORTUGAL!!...
- Pizza No Forna A Lenha Com Molho De Tomate “alemão”
Pizza é um prato muito apreciado cá em casa. Desta vez, decidimos fazer Pizza no forno a lenha, mas colocando a massa diretamente sobre a pedra do forno. Resultado: uma pizza muito, muito boa! A massa torna-se estaladiça...
- Pão Delicioso Com Creme De Chocolate
Visto que esse blog se está a tornar mesmo em receitas ao desafio e eu fazendo parte dele, estou em desvantagem porque não tenho publicado tantas receitas como vocês. Já agora não quero perder a maratona por isso deixo aqui um pão que nos surpreendeu...
- Pizza Piamontesa
Ingredientes para massa de pizza (livro base Bimby) 200gr de água50gr de azeite1c. chá de sal fino40gr de fermento de padeiro ou 1 saqueta de Fermipan400gr de farinha Preparação da massa Deite os líquidos e o sal no copo da bimby, programe 1 minuto,...