Picanha Nobre
Receitas

Picanha Nobre



Ingredientes


Modo de Preparar

  1. Esta receita é produzida apenas com medalhões retirados da ponta mais fina da picanha (a parte que fica mais longe do coxão duro). 
  2. Eles são temperados apenas com sal grosso e vão à grelha espetados em forma de meia lua. 
  3. A distância que o espeto deve ficar do braseiro forte é de cerca de 30cm e o tempo de cozimento não deve ultrapassar 10 minutos (5 minutos de cada lado) para que a carne fique “ao ponto”.
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- Picanha Recheada Com Bacon
Ingredientes • 1 peça de picanha pesando aproximadamente 1,3kg• Suco de 1 laranja grande• 1 colher de sopa de manteiga sem sal• 150g de bacon fatiado• 1 xícara de chá de sal grosso Modo de Preparar Com uma faca fina e bem afiada faça um...

- Picanha
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- Picanha De Porco No Espeto
Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes 1 peça de picanha de porco pesando aproximadamente 400g Para o Tempero 1 colher de sal grossoSuco de 1 limão2 dentes de alho descascados e triturados Modo de Preparar Corte a peça de picanha em postas de 1,5cm...

- Picanha Na Manteiga
Ingredientes 1 kg de picanha 1 tablete de manteiga de leite 10 dentes de alho 1 (colher de chá) de pimenta calabresa 4 colheres (sopa) de sal grosso 1/2 kg batatinha inglesa Modo de Fazer Espalhe os dentes de alho na picanha inteira, tempere-a com...



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