Receitas
Papas de Aveia com canela, nozes e sultanas
- 400 ml de água
- cascas de limão
- 12 colheres (de sopa) de flocos de aveia
- 400 ml de leite (magro) ou leite de soja
- 2-3 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante
- 1 colher (sopa) de canela
- canela para polvilhar q.b.
- miolo de nozes q.b.
- sultanas q.b.
Num tacho, leve a água ao lume a ferver com a casca de limão. Reduza a chama do fogão e junte os flocos de aveia. Vá mexendo, com uma colher de pau, até os flocos absorverem a água, junte de seguida o leite, o açúcar e a canela. Deixe cozer, em lume brando, mexendo de vez em quando, até obter uma papa cremosa. Retire a casca de limão e distribua por tacinhas pequenas e deixe arrefecer. Polvilhe com canela e decore com nozes e sultanas. Sirva como preferir, quentes ou frias, ao pequeno almoço, ao lanche, como sobremesa ou até como refeição principal. Conserve as papas no frigorífico, podendo aquecê-las depois no micro-ondas.
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A aveia é muito rica em fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre, vitaminas e proteínas, tendo o poder de combater o colestrol e favorecer o bom funcionamento do intestino.
Para além disso, para quem quer emagrecer tem aqui uma aliada, porque a aveia dá uma sensação de saciedade mais rápida, fazendo com que coma menos.
Para sentir os seus efeitos basta consumi-la diariamente :-)
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