Receitas
Esta sobremesa foi-me apresentada pela minha cunhada durante o Carnaval. Fiquei tão maravilhada que não só lhe pedi a receita como autorização imediata para publicá-la no blog. É uma mousse muito fresca, devido ao leve paladar da menta e completamente viciante.
Ingredientes para 6 pessoas
200 gramas de chocolate de menta ou after eight (uma caixinha pequena)
150 gr de chocolate de culinária
5 ovos
4 colheres de açúcar
50 gr de manteiga
Modo de Confeção
Batem-se as claras em castelo firme
Batem-se as gemas com o açúcar até a gemada estar cremosa e esbranquiçada.
Parte-se aos bocadinhos a tablete de chocolate de culinária e vai ao microondas com a manteiga durante 1minuto. Mistura-se no recipiente que sair do microondas os chocolates de menta que derretem rapidamenta após uma mexidelas.
Envolvem-se as claras no preparado anterior, batendo mais um pouco com a batedeira.
Colocar numa taça grande ou em taças individuais, se se quiser que refresque mais depressa.
Decora-se a gosto.
Fui ao jardim e simplesmente apanhei um raminho de hortelã. Espero que gostem!
Dica: Se tiverem em casa claras de ovos (2 no máximo) que tenham sobrado de outra receita podem juntá-las às claras desta receita. Transformarão a mousse em algo ainda mais fofo!
Patrícia
- Mousse De Morangos
500 g de morangos 150 g de açúcar 200 ml de natas 3 claras de ovos 1 colher (café) de sumo de limão Lavam-se os morangos, enxugam-se, retiram-se as folhinhas e reduz-se a puré no liquidificador. Adiciona-se o sumo de limão, 100g de açúcar e as...
- Mousse Black And White
A pedido de muitas famílias e dos resmungos da minha Amiga Sandra Carvalho que ultimamente quando vem aqui e só vê "Aquelas bolas!!!", fica aqui a receita de umas tacinhas de mousse de chocolate branco e chocolate preto que fiz para o aniversário...
- Mousse De Chocolate Da Minha Mãe
Não pensem que é mais uma receita de mousse, pois esta é a única que vale verdadeiramente a pena! É simplesmente divinal e faz sucesso em qualquer festa.Ingredientes:· 250 gramas de açúcar;· ...
- A Sobremesa Da Xana
Experimentei esta sobremesa pela primeira vez em casa da minha amiga Xana e foi amor à primeira dentada. É super fresca e deliciosa. A Xana costuma fazer com pêssego em calda mas eu como tinha moranguinhos e como estes casam tão bem com natas e chocolate,...
- Pão-de-ló De Chocolate Com Mousse De Mascarpone
Vi esta receita no jornal Expresso de dia 27 de Outubro e desde esse dia que andava para a fazer e eis que a visita de uns amigos serviram de mote. A minha foto não está muito boa nem espelha a maravilha desta conjugação de sabores. Aqui vai a receita...
Receitas
Mousse de Menta ou Mousse After Eight
Esta sobremesa foi-me apresentada pela minha cunhada durante o Carnaval. Fiquei tão maravilhada que não só lhe pedi a receita como autorização imediata para publicá-la no blog. É uma mousse muito fresca, devido ao leve paladar da menta e completamente viciante.
Ingredientes para 6 pessoas
200 gramas de chocolate de menta ou after eight (uma caixinha pequena)
150 gr de chocolate de culinária
5 ovos
4 colheres de açúcar
50 gr de manteiga
Modo de Confeção
Batem-se as claras em castelo firme
Batem-se as gemas com o açúcar até a gemada estar cremosa e esbranquiçada.
Parte-se aos bocadinhos a tablete de chocolate de culinária e vai ao microondas com a manteiga durante 1minuto. Mistura-se no recipiente que sair do microondas os chocolates de menta que derretem rapidamenta após uma mexidelas.
Envolvem-se as claras no preparado anterior, batendo mais um pouco com a batedeira.
Colocar numa taça grande ou em taças individuais, se se quiser que refresque mais depressa.
Decora-se a gosto.
Patrícia
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- Mousse De Morangos
500 g de morangos 150 g de açúcar 200 ml de natas 3 claras de ovos 1 colher (café) de sumo de limão Lavam-se os morangos, enxugam-se, retiram-se as folhinhas e reduz-se a puré no liquidificador. Adiciona-se o sumo de limão, 100g de açúcar e as...
- Mousse Black And White
A pedido de muitas famílias e dos resmungos da minha Amiga Sandra Carvalho que ultimamente quando vem aqui e só vê "Aquelas bolas!!!", fica aqui a receita de umas tacinhas de mousse de chocolate branco e chocolate preto que fiz para o aniversário...
- Mousse De Chocolate Da Minha Mãe
Não pensem que é mais uma receita de mousse, pois esta é a única que vale verdadeiramente a pena! É simplesmente divinal e faz sucesso em qualquer festa.Ingredientes:· 250 gramas de açúcar;· ...
- A Sobremesa Da Xana
Experimentei esta sobremesa pela primeira vez em casa da minha amiga Xana e foi amor à primeira dentada. É super fresca e deliciosa. A Xana costuma fazer com pêssego em calda mas eu como tinha moranguinhos e como estes casam tão bem com natas e chocolate,...
- Pão-de-ló De Chocolate Com Mousse De Mascarpone
Vi esta receita no jornal Expresso de dia 27 de Outubro e desde esse dia que andava para a fazer e eis que a visita de uns amigos serviram de mote. A minha foto não está muito boa nem espelha a maravilha desta conjugação de sabores. Aqui vai a receita...