Receitas

Mousse Black and White

A pedido de muitas famílias e dos resmungos da minha Amiga Sandra Carvalho que ultimamente quando vem aqui e só vê "Aquelas bolas!!!", fica aqui a receita de umas tacinhas de mousse de chocolate branco e chocolate preto que fiz para o aniversário da minha mãe.

A receita de Mousse de Chocolate preto está aqui, a outra vai a seguir...

Ingredientes

200 gr de chocolate branco

5 ovos

3 c.s. de açúcar (leva menos 2 colheres porque o chocolate branco é mais doce que o preto)

1 c.s. manteiga

2 c.s. leite

Derrete-se o chocolate em banho-maria.

Bate-se o açúcar com a manteiga até esbranquiçar e crescer. Vai-se juntando as gemas, uma a uma. Junta-se as duas colheres de sopa de leite e bate-se mais um pouco.
Junta-se o chocolate derretido à mistura da manteiga.
Por fim, junta-se as claras batidas em castelo, delicadamente.

Montagem: Em tacinhas, coloca-se primeiro, uma camada da mousse de chocolate branco, depois a mousse de chocolate preto. Cobre-se com chantili e leva-se ao frigorífico. Enfeita-se como se quiser, eu coloquei uns crispies de chocolate.

- Cheesecake De Chocolate
IngredientesBase: 1 1/2 embagem de bolachas chipmix moídas grosseiramente1/2 pacote de manteiga derretida Creme:3 pacotes de natas (2 frias+1 normal)1 lata de leite condensado2 tabletes de chocolate de culinária1 embalagem de queijo "creme fraiche"10...

- Trifle De Chocolate
IngredientesMorangos cortados ao meio ou em quartos, dependendo do tamanho, porvilhados com açúcar e deixados a marinar de um dia para o outro no frigoríficoMousse de chocolate, a receita está aqui Natas batidas em chantily Palitos de la reine Numa...

- Mousse De Chocolate Branco Receita Fácil (com Calda De Chocolate Meio Amargo)
Simples e saborosa, a sobremesa mousse de chocolate branco receita fácil e agrada toda família. Anote! Mousse de Chocolate Branco receita fácil Mousse de Chocolate Branco receita fácil (calda de chocolate meio amargo) Categorias desta receita: - mousses...

- Mousse De Chocolate ... Com Barquinhos
Eu sei que já devem estar fartos dos barquinhos ;-) mas a realidade é que eles foram o grande sucesso nas festas deste verão. Ainda para a festinha da Mariana, resolvi fazer uma mousse de chocolate para depois encher os barquinhos mas como...

- Pão-de-ló De Chocolate Com Mousse De Mascarpone
Vi esta receita no jornal Expresso de dia 27 de Outubro e desde esse dia que andava para a fazer e eis que a visita de uns amigos serviram de mote. A minha foto não está muito boa nem espelha a maravilha desta conjugação de sabores. Aqui vai a receita...

Receitas