Receitas
- Mousse De Chocolate
Mousse de Chocolate Assada como um Bolovia Simplesmente Delícia de flaviapantoja em 21/11/08 Desde que voltei de Paris onde comi uma delicieuse mousse au chocolat cuite comme un gateau (mousse de chocolate assada como um bolo) vinha...
- Mousse Black And White
A pedido de muitas famílias e dos resmungos da minha Amiga Sandra Carvalho que ultimamente quando vem aqui e só vê "Aquelas bolas!!!", fica aqui a receita de umas tacinhas de mousse de chocolate branco e chocolate preto que fiz para o aniversário...
- Mousse De Chocolate
Ingredientes 1 tablete de chocolate de 200 gr 5 ovos 5 c.s. de açúcar 1 c.s. manteiga à temperatura ambiente Derrete-se o chocolate em banho-maria. Bate-se o açúcar com a manteiga até esbranquiçar e crescer. Vai-se juntando as gemas, uma a uma....
- Mousse De Menta Ou Mousse After Eight
Esta sobremesa foi-me apresentada pela minha cunhada durante o Carnaval. Fiquei tão maravilhada que não só lhe pedi a receita como autorização imediata para publicá-la no blog. É uma mousse muito fresca, devido ao leve paladar da...
- Pão-de-ló De Chocolate Com Mousse De Mascarpone
Vi esta receita no jornal Expresso de dia 27 de Outubro e desde esse dia que andava para a fazer e eis que a visita de uns amigos serviram de mote. A minha foto não está muito boa nem espelha a maravilha desta conjugação de sabores. Aqui vai a receita...
Receitas
Mousse de Chocolate da Minha Mãe
Não pensem que é mais uma receita de mousse, pois esta é a única que vale verdadeiramente a pena! É simplesmente divinal e faz sucesso em qualquer festa.
Ingredientes:
· 250 gramas de açúcar;
· 6 ovos;
· 250 gramas de manteiga;
· 1 tablete de chocolate de culinária.
Batem-se as claras em castelo e reservam-se. Batem-se as gemas com o açúcar. Adiciona-se a manteiga derretida.
Derrete-se o chocolate, aproveitando um pouco da manteiga e junta-se ao preparado. Depois de bem misturado, juntam-se as claras em castelo.
Segredos: a manteiga deve ser “Milhafre”, o chocolate deverá ser “Nestlé” e o chocolate tem de estar bem derretido. Depois de adicionarem todos os ingredientes, deixem bater uns dez minutos para ficar bem cremosa.
Costumo guardar no congelador e retiro um pouco antes de comer. Fica excelente!
Não consegui chegar a tempo à mousse que tinha feito, por isso fica aqui esta fotografia com o ingrediente principal.
Mariana
loading...
- Mousse De Chocolate
Mousse de Chocolate Assada como um Bolovia Simplesmente Delícia de flaviapantoja em 21/11/08 Desde que voltei de Paris onde comi uma delicieuse mousse au chocolat cuite comme un gateau (mousse de chocolate assada como um bolo) vinha...
- Mousse Black And White
A pedido de muitas famílias e dos resmungos da minha Amiga Sandra Carvalho que ultimamente quando vem aqui e só vê "Aquelas bolas!!!", fica aqui a receita de umas tacinhas de mousse de chocolate branco e chocolate preto que fiz para o aniversário...
- Mousse De Chocolate
Ingredientes 1 tablete de chocolate de 200 gr 5 ovos 5 c.s. de açúcar 1 c.s. manteiga à temperatura ambiente Derrete-se o chocolate em banho-maria. Bate-se o açúcar com a manteiga até esbranquiçar e crescer. Vai-se juntando as gemas, uma a uma....
- Mousse De Menta Ou Mousse After Eight
Esta sobremesa foi-me apresentada pela minha cunhada durante o Carnaval. Fiquei tão maravilhada que não só lhe pedi a receita como autorização imediata para publicá-la no blog. É uma mousse muito fresca, devido ao leve paladar da...
- Pão-de-ló De Chocolate Com Mousse De Mascarpone
Vi esta receita no jornal Expresso de dia 27 de Outubro e desde esse dia que andava para a fazer e eis que a visita de uns amigos serviram de mote. A minha foto não está muito boa nem espelha a maravilha desta conjugação de sabores. Aqui vai a receita...