Receitas
E agora vou ali ao supermercado, porque tenho convidados para o jantar ;)
- Maruca Com Natas
Olá princesas (e eventuais príncipes!)! Que saudades de vocês e do blog (que não existe sem vocês)! Isto foi o jantar de ontem e ficou jeitoso, muito bom mesmo. Para não comer mais uma vez bacalhau, mas como me apetecia o respectivo com natas,...
- Bifes De Atum Com Molho De Natas E Cogumelos
O tempo escasseia até para posts, de modo que este já vai “recesso”… Jantar de sábado: bifes de atum com molho de natas e cogumelos, acompanhado por arroz basmati bem soltinho. A ideia foi do meu marido ;) Temperei os bifes com sal, pimenta...
- Medalhões De Novilho Grelhados Com Cogumelos Recheados E Batata Doce Assada
Esta receita foi baseada numa receita de costeletas que Marco Pierre White fez numa masterclass no programa MasterChef. Ingredientes Medalhões de Novilho Azeite q.b. Sal q.b. Alecrim picado q.b. Sumo de limão q.b. Num grelhador quente coloca-se...
- Medalhões De Novilho Com Molho Balsâmico E Espinafres Salteados
Comprei uns medalhões de novilho, não fossemos nós a terra das vacas, para o jantar e queria fazer uma coisa diferente e encontrei esta receita aqui... tive mas foi que adaptar a receita à quantidade e mesmo assim o meu molho ficou mais escuro apesar...
- Ceia De Natal 3
Medalhões de Novilho Recheados com Queijo Camembert Ingredientes Medalhões de novilho Queijo camembert 1 copo de vinho branco Cogumelos frescos Sal e pimenta Faz-se uma pequena bolsa nos medalhões a partir de uma pequena abertura. Recheia-se com o...
Receitas
Medalhões de maruca com molho de natas e cogumelos
Uma receita tão simples, banal até, mas que já tenho feito e cuja publicação serve apenas para receber a vossa mais do que agradável visita.
Frita-se ligeiramente em margarina com alho picado 1 lata de cogumelos e medalhões de maruca. Tempera-se com pouco sal, coentros moídos e noz-moscada, e rega-se com 1 pacote de natas.
Prepara-se, entretanto, o arroz, fritando mais alho em azeite e adicionando 1 chávena de arroz e 2 de água. Sal e noz-moscada como tempero.
Deixa-se tudo em lume brando e abandona-se o aposento para tratar de variadíssimas outras coisas pela casa, porque 15-20 minutos depois está pronto. Salsa picada a rematar.
P.S. Estou quase como a Ameixinha no outro dia com as alcaparras: não se vêem os medalhões, mas eles estão lá, eu juro!
Frita-se ligeiramente em margarina com alho picado 1 lata de cogumelos e medalhões de maruca. Tempera-se com pouco sal, coentros moídos e noz-moscada, e rega-se com 1 pacote de natas.
Prepara-se, entretanto, o arroz, fritando mais alho em azeite e adicionando 1 chávena de arroz e 2 de água. Sal e noz-moscada como tempero.
Deixa-se tudo em lume brando e abandona-se o aposento para tratar de variadíssimas outras coisas pela casa, porque 15-20 minutos depois está pronto. Salsa picada a rematar.
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P.S. Estou quase como a Ameixinha no outro dia com as alcaparras: não se vêem os medalhões, mas eles estão lá, eu juro!
E agora vou ali ao supermercado, porque tenho convidados para o jantar ;)
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