Receitas
- Tarte Empada De Frango
Na minha casa os peitos dos frangos são sempre guardados para se fazer outro tipo de comida, como saladas, quiches ou alguma receitas que leve frango desfiado... e para aproveitar o peito que tinhamos resolvi fazer uma tarte-empada diferente para um...
- Salada De Fusilli Com Carnes Frias
Ingredientes 1 pacote de massa Fusilli 2 fatias grossas de fiambre, cortado aos cubos 2 fatias grossas de mortadela, cortada aos cubos 2 fatias grossas de chourição, cortado aos cubos 2 fatias grossas de queijo flamengo, cortado aos cubos 100 gr de...
- Farfalle Com Molho De Tomate E Azeitonas Pretas
Ingredientes 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 2 c.s. de azeite 1 lata grande de tomates pelados picados 1 lata grande de cogumelos laminados 4 c.s. de polpa de tomate 1/2 copo de vinho branco 1 frasco de azeitonas pretas descaroçadas 150...
- Hoje Jantei...
Esparguete com Tomate e Azeitonas Pretas Ingredientes 1 lata grande de tomate pelado 1 frasco de azeitonas pretas descaroçadas 1 cebola grande picada grosseiramente 6 dentes de alho picados esparguete azeite queijo ralado sal e pimenta Numa frigideira...
- Molho All'arrabiata
INGREDIENTES (1 kg de massa - 6 pessoas) 200 ml. de azeite de oliva extra-virgem 6 dentes de alho picados 120 gr. de bacon, em tirinhas 1 kg. de tomate molho, picado 1 colher (sopa) de pimentas picadas 100 gr. de...
Receitas
Massa com Molho de Tomate e Mozzarellas "bebés"
Pratos de massa são dos mais fáceis e simples de fazer, basta cozer umas duas mãos cheias de massa, da que mais gostar, misturar umas coisas picadas, com molho ou sem molho, um queijo ralado por cima e já está, em cerca de 20 minutos tem-se uma refeição.
Hoje foi um prato vegetariano, não escolhido por ser deste tipo mas porque gosto desta combinação.
Ingredientes (2 pessoas)
2 conchas de molho de tomate, cerca de 300/400 ml (depois posto a receita)
10 tomates cherry
10 mozzarellas "bebés"
10 azeitonas pretas
10 folhas de manjericão, cortadas em juliana
Parmesão ralado q.b.
Azeite q.b.
200 gr de massa (usei a Fusilli Lunghi)
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e salteiam-se os tomates cherry uns 3 minutos, junta-se o molho de tomate e as azeitonas, deixa-se levantar fervura e acrescenta-se a massa previamente cozida com sal. Envolve-se bem e desliga-se o lume.
Adiciona-se as bolinhas de mozzarella e o manjericão cortado. Serve-se polvilhado com queijo parmesão ralado na hora.
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