Receitas
Ingredientes
400 gr de mistura de marisco (sem delícias do mar)
10 dentes de alho picados
Azeite q.b.
Sal e pimenta preta q.b.
Sumo e raspa de 1 limão
Salsa q.b.
200 gr de massa à escolha, neste caso escolhi Fusilli Lunghi
- Massa De Atum
250 gramas de massa (fusilli ou outra) 1 cebola média 2 dentes de alho azeite sal q.b. pimenta q.b. 2 colheres (sopa) polpa de tomate 2 latas de atum 1 caixa de natas (200 ml) azeitonas pretas descaroçadas queijo ralado Coze-se a massa tempera-se...
- Medalhões De Novilho Grelhados Com Cogumelos Recheados E Batata Doce Assada
Esta receita foi baseada numa receita de costeletas que Marco Pierre White fez numa masterclass no programa MasterChef. Ingredientes Medalhões de Novilho Azeite q.b. Sal q.b. Alecrim picado q.b. Sumo de limão q.b. Num grelhador quente coloca-se...
- Tarte De Bacalhau Com Espinafres
Ingredientes 400 gr de bacalhau desfiado demolhado 2 alho franceses cortados às rodelas 400 gr de espinafres em folha congelados 1 cebola picada 4 alhos picados 2 c.s. de farinha 2 embalagens de massa folhada fresca 1 gema de ovo para pincelar...
- Peitinhos De Frango Com Bacon E Puré De Três Cores
Ingredientes 4 peitinhos de frango 4 fatias de bacon Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Sumo de 2 limões 3 dentes de alho picados 1 c.s. salsa picada 1 1/2 c.s. manteiga 6 batatas médias 3 floretes de brócolos 2 cenouras médias 3 dentes de alho Tempera-se...
- Ceia De Natal 5
Esparregado Ingredientes 3 Dentes de alho picados 1 Embalagem de folhas de espinafres congelados 1 Pacote de natas Azeite q.b Sal q.b. Pimenta q.b. Numa frigideira põe-se o alho e o azeite e deixa-se alourar um pouco. Junta-se os espinafres e deixa-se...
Receitas
Massa com Marisco Salteado e Limão
Mais um prato com aqueles bichos horrorosos cheios de patas e corninhos que a minha mãe adora mas feitos de maneira simples...
Ingredientes
400 gr de mistura de marisco (sem delícias do mar)
10 dentes de alho picados
Azeite q.b.
Sal e pimenta preta q.b.
Sumo e raspa de 1 limão
Salsa q.b.
200 gr de massa à escolha, neste caso escolhi Fusilli Lunghi
Numa frigideira grande coloca-se o azeite e os alhos que deixam-se alourar um pouco, junta-se o marisco e mexe-se. Tempera-se com sal (pouco) e pimenta. Deixa-se saltear cerca de 5 minutos.
Junta-se a massa previamente cozida, se estiver muito seco junta-se um pouco da água da cozedura da massa.
Rega-se com sumo de limão, a raspa e a salsa, envolve-se bem.
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- Massa De Atum
250 gramas de massa (fusilli ou outra) 1 cebola média 2 dentes de alho azeite sal q.b. pimenta q.b. 2 colheres (sopa) polpa de tomate 2 latas de atum 1 caixa de natas (200 ml) azeitonas pretas descaroçadas queijo ralado Coze-se a massa tempera-se...
- Medalhões De Novilho Grelhados Com Cogumelos Recheados E Batata Doce Assada
Esta receita foi baseada numa receita de costeletas que Marco Pierre White fez numa masterclass no programa MasterChef. Ingredientes Medalhões de Novilho Azeite q.b. Sal q.b. Alecrim picado q.b. Sumo de limão q.b. Num grelhador quente coloca-se...
- Tarte De Bacalhau Com Espinafres
Ingredientes 400 gr de bacalhau desfiado demolhado 2 alho franceses cortados às rodelas 400 gr de espinafres em folha congelados 1 cebola picada 4 alhos picados 2 c.s. de farinha 2 embalagens de massa folhada fresca 1 gema de ovo para pincelar...
- Peitinhos De Frango Com Bacon E Puré De Três Cores
Ingredientes 4 peitinhos de frango 4 fatias de bacon Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Sumo de 2 limões 3 dentes de alho picados 1 c.s. salsa picada 1 1/2 c.s. manteiga 6 batatas médias 3 floretes de brócolos 2 cenouras médias 3 dentes de alho Tempera-se...
- Ceia De Natal 5
Esparregado Ingredientes 3 Dentes de alho picados 1 Embalagem de folhas de espinafres congelados 1 Pacote de natas Azeite q.b Sal q.b. Pimenta q.b. Numa frigideira põe-se o alho e o azeite e deixa-se alourar um pouco. Junta-se os espinafres e deixa-se...